В условиях морозной погоды организм требует особого подхода к питанию для поддержания тепла и энергии. Диетолог Марият Мухина в интервью для «Москва 24» дала ряд рекомендаций, которые помогут легче переносить холода.Эксперт объяснила, что холод сам по себе является стимулятором жиросжигания, но
Читать дальше →
Учёные из Корнеллского университета разработали новый метод производства полезных снеков из цельных овощей, используя микроволновую вакуумную сушку (MVD). Эта технология позволяет создавать хрустящие чипсы из свёклы без добавления масла, сохраняя при этом больше термочувствительных питательных
Читать дальше →
С наступлением холодов меняется не только погода, но и пищевые привычки, что может негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта. Гастроэнтеролог Татьяна Головчанская в беседе с «Известиями» рассказала о сезонных рисках для пищеварения у детей и взрослых.Врач отмечает, что зимой люди
Читать дальше →
Зимой организм сталкивается с повышенной нагрузкой: меньше солнца, выше риск дефицита витаминов и сезонных инфекций. Правильное питание становится ключевым для поддержки иммунитета, который напрямую зависит от состояния кишечной микробиоты.Аллерголог-иммунолог Алина Романова предупреждает, что
Читать дальше →
Исследователи из Университета Тафтса разработали биосинтетический метод производства редкого сахара тагатозы, который может стать идеальной заменой обычному сахару. Тагатозу, встречающуюся в природе в мизерных количествах, теперь можно эффективно производить с помощью генетически модифицированных
Читать дальше →
Более 76% населения планеты не потребляет достаточного количества омега-3 жирных кислот, как показало первое глобальное исследование рекомендаций по их потреблению. Работа, проведённая учёными из Университета Восточной Англии, Университета Саутгемптона и компании Holland & Barrett, выявила
Читать дальше →
Употребление капусты кале само по себе не гарантирует усвоения всех её полезных веществ. Исследователи из Университета Миссури выяснили, что ключ к повышению питательной ценности — это масляные заправки.Проблема в том, что ценные каротиноиды (лютеин, альфа- и бета-каротин), а также витамины C и E в
Читать дальше →
Хронические запоры становятся более распространенными с возрастом. Исследователи из Mass General Brigham провели новое исследование, чтобы выяснить, могут ли пять широко распространенных диет помочь предотвратить хронические запоры у людей среднего и старшего возраста. Команда наблюдала за более
Читать дальше →
С наступлением холодов организм тратит значительно больше энергии на обогрев и адаптацию к короткому световому дню. В этот период особенно важно обеспечить поступление достаточного количества витаминов, белков и полезных жиров. Врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина в интервью
Читать дальше →
С приходом холодов и снижением влажности воздуха многие люди сталкиваются с неприятными симптомами: сухостью кожи, першением в горле и кашлем. Китайские диетологи рекомендуют включить в рацион определенные фрукты, которые помогают поддерживать водный баланс и уменьшать проявления так называемой
Читать дальше →
Сокращение светового дня и пасмурная погода осенью могут вызывать ухудшение настроения и общий упадок сил. По мнению экспертов, основная причина этого явления — дефицит витамина D, который синтезируется в организме под воздействием солнечного света.Нутрициолог Алла Макарова в беседе с «Радио 1»
Читать дальше →
Специалисты в области питания рекомендуют пересмотреть свой рацион в дни магнитных бурь, чтобы легче перенести их воздействие на организм. Врач-диетолог Людмила Денисенко в интервью для kp.ru поделилась рекомендациями, которые помогут снизить негативные последствия геомагнитных возмущений.
Читать дальше →
Новое исследование, проанализировавшее 39 763 продукта из американских магазинов, показало, что почти каждый пятый упакованный продукт питания или напиток содержит синтетические пищевые красители. Исследование было опубликовано в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.Синтетические
Читать дальше →
Учёные из Королевского колледжа Лондона разработали первые научно обоснованные диетические рекомендации для взрослых, страдающих хроническими запорами. Согласно исследованию, киви, ржаной хлеб и минеральная вода с магнием могут эффективно снижать дискомфорт.Также было установлено, что
Читать дальше →
С наступлением холодов многие ищут способы быстро согреться. Врач рассказал, какие напитки наиболее эффективно помогают сохранить тепло в холодную погоду.«Мы получаем тепло, белок, это легкий и быстро насыщающий продукт. Мы получим сразу и нагрев, и питание, восстановим энергетический баланс. Это
Читать дальше →
Исследование Мичиганского университета показало, что американцы среднего возраста, особенно женщины, демонстрируют тревожно высокие показатели зависимости от ультраобработанных продуктов питания.Согласно данным, опубликованным в журнале Addiction, 21% женщин и 10% мужчин из поколения X и поздних
Читать дальше →
Употребление фруктов может снизить негативное влияние загрязнения воздуха на функцию легких, согласно исследованию, представленному на конгрессе Европейского респираторного общества в Амстердаме, Нидерланды.Исследование представила Пимпика Кевсри, аспирант из Центра экологического здоровья и
Читать дальше →
Осень — время, когда особенно важно заботиться о своем здоровье и правильно питаться. Смена сезона влияет на наш организм, и адаптация к новым условиям требует внимания к рациону и образу жизни.Теплая и сытная пища С приходом холодов организм нуждается в дополнительной энергии. Летние легкие блюда
Читать дальше →
Осенний период требует особого внимания к питанию, считает доцент кафедры диетологии Университета Росбиотех Анастасия Лебедева. Эксперт назвала продукты, от которых стоит отказаться с наступлением холодов.Специалист рекомендует избегать охлажденных и замороженных десертов, поскольку холодная пища
Читать дальше →
Загрязнение пластиком представляет собой глобальную экологическую проблему, и попав в окружающую среду, пластик может распадаться на всё более мелкие части.Новое исследование впервые показывает, что некоторые из мельчайших частиц, обнаруженных в окружающей среде, могут поглощаться съедобными
Читать дальше →
