Средиземноморская диета связана со снижением риска инсульта у женщин

Исследование, опубликованное 4 февраля 2026 года в журнале Neurology Open Access, показало, что женщины, придерживающиеся средиземноморской диеты, имеют значительно более низкий риск инсульта. Наблюдение за более чем 105 тысячами женщин в течение 21 года выявило устойчивую связь между диетой и здоровьем сосудов мозга.

Участницы, чей рацион наиболее точно соответствовал принципам средиземноморской диеты (обилие овощей, фруктов, бобовых, рыбы, оливкового масла и ограничение красного мяса и молочных продуктов), на 18% реже страдали от инсульта любого типа по сравнению с теми, кто следовал ей меньше всего. Риск ишемического инсульта у них был ниже на 16%, а геморрагического — на 25%.

«Наши выводы подтверждают растущее количество доказательств того, что здоровое питание критически важно для профилактики инсульта», — заявила автор исследования София С. Ван, доктор философии из Онкологического центра City of Hope.

Исследование учитывало другие факторы риска, такие как курение и высокое давление. Авторы отмечают, что работа показывает ассоциацию, а не прямую причинно-следственную связь, и указывают на ограничение — данные о питании были самоотчетными. Тем не менее, результаты подчеркивают потенциальную роль диеты в предотвращении одной из ведущих причин смерти и инвалидности.

Интересный факт: Средиземноморская диета, признанная ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием человечества, изначально не была «придумана» диетологами. Это традиционный стиль питания жителей стран, граничащих со Средиземным морем, таких как Греция, Италия и Испания, который сложился естественным образом и оказался чрезвычайно полезным для здоровья.