Традиционно вино разливают в стеклянные бутылки, чтобы защитить его качество. Однако новое исследование, опубликованное в журнале ACS Food Science & Technology, показывает, что для красного вина из мускадина алюминиевые банки могут быть столь же эффективны для сохранения свежести.Красное
Читать дальше →
Кристаллы муциновой (галактаровой) кислоты, выращенные из водного раствора, продемонстрировали рекордную жесткость для органических кристаллов.Жесткость — это мера сопротивления материала деформации под внешней силой. Обычно жесткими считаются металлы или керамика, а не органические молекулы,
Читать дальше →
Исследователи из Университета Кюсю разработали инновационный вычислительный метод ddHodge, который позволяет реконструировать сложную динамику того, как клетки определяют свою дальнейшую судьбу. Метод, описанный в журнале Nature Communications, открывает путь к более глубокому пониманию
Читать дальше →
Чума, опустошавшая Европу в Средние века, распространялась с ужасающей скоростью, унося миллионы жизней, когда блохи переносили бактерию Yersinia pestis от грызунов к людям. Однако задолго до этой катастрофы по Евразии циркулировала другая чума — в бронзовом веке. Этот более ранний штамм появился
Читать дальше →
Одна из четырех мышей, участвовавших в недавней миссии на борту китайской космической станции, успешно родила здоровое потомство на Земле. Об этом сообщил Технологический и инженерный центр космического применения Китайской академии наук.Четыре мыши были отправлены в космос на пилотируемом корабле
Читать дальше →
Исследователи из Национальной ускорительной лаборатории SLAC и Стэнфордского университета получили доказательства существования квантового спинового состояния в магнитном материале с решёткой кагоме. Результаты работы, опубликованные в журнале Nature Physics, могут помочь в понимании фундаментальных
Читать дальше →
Новые исследования показывают, что океанические «горячие точки» в Северной Атлантике и западной части Тихого океана, питающие самые мощные ураганы и тайфуны, расширяются. Ключевую роль играет не только потепление поверхности, но и накопление тепла в глубоких слоях воды. По оценкам учёных, до 70%
Читать дальше →
Китайское издание Science and Technology Daily, главная научная газета страны, в четверг, 25 декабря, объявило топ-10 научно-технологических событий Китая по итогам 2025 года. В список вошли большая языковая модель DeepSeek, экспериментальный сверхпроводящий токамак EAST и прототип сверхпроводящего
Читать дальше →
Новое исследование Мичиганского университета ставит под сомнение классическую Нейтральную теорию молекулярной эволюции, согласно которой большинство генетических изменений, закрепляющихся в популяции, не приносят ни пользы, ни вреда.Учёные под руководством эволюционного биолога Цзяньчжи Чжана
Читать дальше →
Совместная работа китайских и новозеландских учёных в области сельского хозяйства, инициированная после государственного визита президента Си Цзиньпина в Новую Зеландию в 2014 году, приносит плоды. Одним из ключевых проектов стало создание виртуальной совместной лаборатории по изучению киви.
Читать дальше →
В период гона самцы белохвостых оленей, чтобы привлечь внимание противоположного пола и отпугнуть соперников, трутся рогами о деревья и разрывают лесную подстилку, а затем мочатся на эти участки. Новое исследование показало, что эти метки — не только физический и запаховый, но и визуальный сигнал,
Читать дальше →
Учёные из Университета Цукубы и их коллеги провели комплексный анализ репертуара обонятельных рецепторов у миксины (Eptatretus burgeri) — бесчелюстного позвоночного. Это существо сохранило множество примитивных черт, но при этом обладает высокоразвитой обонятельной системой.Результаты
Читать дальше →
Новое исследование, опубликованное в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, показывает, что капли дождя, скатываясь по склону, собирают частицы песка и формируют так называемые «песчаные шарики». Этот процесс перемещает до 10 раз больше почвы, чем первоначальный удар капли о землю
Читать дальше →
Физики из Базельского университета разработали новый подход, который позволяет применять классические законы термодинамики к квантовым системам. Проблема заключалась в том, что в микроскопическом квантовом мире традиционное разделение энергии на полезную «работу» и беспорядочную «теплоту» теряет
Читать дальше →
Исследователи разработали инструмент, который с высокой точностью предсказывает, где разрушительные новые дороги, скорее всего, проложат через тропические леса. Это даёт экологам и специалистам общественного здравоохранения возможность заранее выявлять зоны риска и потенциальные вспышки заболеваний
Читать дальше →
Новое исследование учёных из Университета Майами показало, что основной причиной роста энергетического дисбаланса Земли (когда планета поглощает больше энергии, чем излучает) являются изменения в облачном покрове, а не сокращение загрязнения воздуха.Исследование, опубликованное в журнале
Читать дальше →
Согласно новому исследованию под руководством Университета Аризоны, опубликованному в журнале Science Advances, темпы открытия новых видов живых организмов достигли исторического максимума. Ежегодно описывается более 16 000 новых видов, и эта тенденция не замедляется.Проанализировав данные о
Читать дальше →
Учёные из Университета Тохоку и компании Fujitsu использовали искусственный интеллект для получения новых данных о механизме сверхпроводимости нового материала. Это демонстрирует важный пример применения ИИ в разработке материалов и может ускорить исследования в области энергетики, электроники и
Читать дальше →
Учёные из Университета Сучжоу представили новый метод электрохимического восстановления углекислого газа (CO₂) в ценные химические вещества, такие как этилен, в кислой среде. Ключевым элементом подхода стало добавление иодид-ионов в электролит, что позволило обойти проблему образования карбонатов и
Читать дальше →
Исследователи из Политехнического института Ренсселера (RPI) впервые напрямую проанализировали состав атмосферы Земли, которой 1,4 миллиарда лет. Для этого они изучили микроскопические пузырьки воздуха и рассола, запертые в кристаллах галита (каменной соли), найденных на севере Онтарио.Эти
Читать дальше →
