Ученые: две-три чашки кофе в день снижают риск деменции на 35%

Согласно новому крупномасштабному исследованию, опубликованному в журнале JAMA, привычка выпивать несколько чашек кофе в день может значительно снизить риск развития деменции. Ученые обнаружили, что умеренное потребление кофеина обеспечивает защиту мозга, но его избыток не приносит дополнительной пользы.

В ходе исследования, длившегося 43 года, ученые наблюдали за 131 821 медсестрой и медработником, средний возраст которых на старте составлял около 40 лет. За это время деменция развилась у 11 033 участников (около 8%). Анализ показал, что у людей, регулярно употреблявших умеренное количество кофеина, риск развития заболевания был ниже.

Наиболее выраженный эффект наблюдался у взрослых в возрасте до 75 лет. Употребление 250-300 мг кофеина в день (примерно две-три чашки кофе) было связано со снижением риска деменции на 35%. Превышение этой дозы не давало дополнительной защиты.

Интересно, что у тех, кто пил больше декофеинизированного кофе, наблюдалось более быстрое ухудшение памяти. Исследователи полагают, что это может быть связано с тем, что люди переходили на такой кофе уже после развития проблем со сном, высокого давления или нарушений сердечного ритма — состояний, которые сами по себе увеличивают риск когнитивных нарушений.

Ученые объясняют защитный эффект кофеина несколькими механизмами. Кофеин блокирует аденозин, который замедляет активность важных нейромедиаторов, таких как дофамин и ацетилхолин. С возрастом и при болезни Альцгеймера активность этих веществ естественным образом снижается, и кофеин может помочь замедлить этот процесс. Кроме того, кофеин уменьшает воспаление и помогает регулировать метаболизм сахара в крови. Исследования показывают, что у людей, которые на протяжении жизни выпивали более двух чашек кофе в день, в мозге было меньше амилоидных бляшек, характерных для болезни Альцгеймера.

Что касается чая, то наибольшую защиту от деменции обеспечивало употребление одной-двух чашек в день. В кофе и чае также содержатся антиоксиданты и другие вещества, полезные для сосудов и мозга.

Ученые предупреждают, что чрезмерное потребление кофеина может быть вредным, так как нарушает сон и повышает тревожность. Это согласуется с законом Йеркса-Додсона, согласно которому умственная работоспособность улучшается лишь до определенного уровня стимуляции, после чего начинает снижаться.

Анализ 38 дополнительных исследований показал, что у любителей кофеина риск деменции был на 6-16% ниже по сравнению с теми, кто его не употреблял. Оптимальная доза — одна-три чашки кофе в день. Тем не менее, людям с очень высоким давлением советуют ограничиваться одной чашкой.