Учёные обнаружили диету, которая заставляет тело сжигать жир без упражнений
Исследователи из Университета Южной Дании обнаружили, что снижение в рационе двух конкретных аминокислот — метионина и цистеина — заставляет организм мышей активировать внутренний «тепловой двигатель» и сжигать больше калорий, даже без сокращения питания или увеличения физической активности.
Эффект от этой диеты оказался сопоставим с постоянным пребыванием при температуре около +5°C. Мыши на диете с низким содержанием этих аминокислот демонстрировали увеличение термогенеза на 20% и теряли больше веса.
Мыши, которые сжигали больше всего энергии, ели столько же, сколько и другие, и не двигались больше или меньше. Они просто вырабатывали больше тепла, — объясняет профессор Ян-Вильгельм Корнфельд.
Метионин и цистеин в больших количествах содержатся в животных белках (мясо, яйца, молочные продукты), а в растительной пище (овощи, орехи, бобовые) их значительно меньше. Это может объяснять, почему вегетарианцы и веганы, естественным образом потребляющие меньше этих аминокислот, часто демонстрируют лучшее здоровье.
Учёные выяснили, что дополнительное сжигание калорий происходит в бежевом жире — типе жировой ткани, который активируется как при холоде, так и при диетическом воздействии.
Это говорит нам о том, что бежевому жиру всё равно, вызвано ли сжигание холодом или диетой, — говорит молекулярный биолог Филипп Рупперт.
Исследователи подчёркивают, что эксперименты пока проводились только на мышах, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить аналогичный эффект у людей. Однако открытие открывает путь к потенциально новым методам лечения ожирения и созданию функциональных продуктов питания.
Интересно, что учёные также рассматривают возможность комбинирования такой диеты с популярными препаратами для снижения веса, такими как Wegovy, для достижения синергетического эффекта.
0 комментариев