Интервальное голодание помогло сохранить вес в течение года после завершения диеты

Восьмичасовое окно для приема пищи может помочь сохранить вес в течение года даже после завершения программы голодания. Credit: Shutterstock

Двенадцатинедельная программа интервального голодания может помочь людям поддерживать потерю веса в течение как минимум года после окончания структурированного вмешательства, согласно исследованию с участием Университета Гранады (UGR).

Опубликованное в журнале Clinical Nutrition, исследование наблюдало за 99 взрослыми людьми с избыточным весом или ожирением. Половина участников были женщинами. Исследователи обнаружили, что ограничение ежедневного потребления пищи восьмичасовым периодом помогло участникам сохранить больше потери веса, чем поддержание пищевого окна в 12 часов или дольше.

Ученые изучили популярный подход 16:8 к интервальному голоданию. При этом методе люди голодают 16 часов каждый день и едят в течение оставшихся восьми часов.

Долгосрочные преимущества не зависели от того, ели ли участники раньше или позже в течение дня. Ранний график позволял есть с 9:00 до 17:00, а поздний — с 13:00 до 21:00.

Через год после завершения вмешательства обе группы, как с ранним, так и с поздним голоданием, сохранили значительно большую потерю веса, чем участники, которые продолжали есть в течение 12 часов или более каждый день. Участники, придерживавшиеся раннего графика, также сохранили большее снижение жировой массы.

Полученные данные свидетельствуют о том, что ограничение по времени приема пищи может быть практичным в краткосрочной перспективе, а также давать эффекты, которые сохраняются далеко за пределами первоначальной программы.

В течение первых 12 недель все 99 участников получали рекомендации по средиземноморской диете. Затем они были разделены на четыре группы. Контрольная группа продолжала использовать свое обычное ежедневное пищевое окно в 12 часов или дольше. Группа раннего голодания следовала восьмичасовому окну, начинавшемуся до 10:00. Группа позднего голодания использовала восьмичасовое окно, начинавшееся после 13:00. Участники в группе самостоятельного выбора сами выбирали свой восьмичасовой график.

Исследователи измеряли массу тела, жировую массу и безжировую массу до и после вмешательства. Они провели те же измерения снова через год после завершения программы.

Доктор Альба Камачо Карденьоса, исследователь из Университетского совместного института спорта и здоровья (iMUDS) при Университете Гранады (UGR) и постдокторант ibs.GRANADA в отделении эндокринологии и питания Университетской клинической больницы Сан-Сесилио, является первым автором исследования.

Она объясняет, что «до сих пор, хотя мы знали, что интервальное голодание способствует умеренной потере веса в краткосрочной перспективе, было неясно, сохраняются ли его эффекты с течением времени. Оценив участников через 12 месяцев после окончания вмешательства, мы продемонстрировали, что изменения массы тела сохраняются».

Исследователи также указывают на доказательства того, что этот режим может быть выполнимым вне контролируемого исследования. Они подчеркивают, что «очень позитивным результатом является то, что каждый третий человек решил продолжать практиковать интервальное голодание самостоятельно в течение этого года наблюдения, что позволяет предположить, что это относительно простая привычка для интеграции в повседневную жизнь».

По словам исследовательской группы, даже 12-недельный период интервального голодания может стать эффективным среднесрочным вариантом контроля веса для взрослых с избыточным весом или ожирением. Поскольку как ранние, так и поздние пищевые окна принесли долгосрочные преимущества, пациенты могут выбирать график, который наиболее удобен для их распорядка дня. Такая гибкость может сделать подход более легким для соблюдения и потенциально повысить его полезность в лечении ожирения.

Источники:

Материалы предоставлены Университетом Гранады.