Ученые выявили неожиданную связь между здоровым питанием и раком легких у молодых некурящих

Исследователи, изучающие рак легких у людей младше 50 лет, обнаружили неожиданную закономерность: некурящие с самым здоровым рационом оказались более подвержены заболеванию. Credit: Shutterstock

Диета, богатая фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами, широко считается одним из лучших способов поддержания общего здоровья и снижения риска многих заболеваний, включая рак. Однако новое исследование Онкологического центра USC Norris, входящего в состав Keck Medicine Университета Южной Калифорнии, указывает на неожиданную возможность.

Результаты, представленные на ежегодной конференции Американской ассоциации исследований рака, показывают, что молодые американцы в возрасте до 50 лет, которые никогда не курили и потребляют больше этих здоровых продуктов, чем в среднем, могут столкнуться с более высоким риском развития рака легких.

«Наше исследование показывает, что молодые некурящие, которые едят больше здоровой пищи, чем население в целом, с большей вероятностью заболевают раком легких, — заявил доктор медицинских наук Хорхе Ньева, онколог и специалист по раку легких из USC Norris, ведущий автор исследования. — Эти противоречивые результаты поднимают важные вопросы о неизвестном факторе экологического риска развития рака легких, связанном с полезной пищей, который необходимо изучить».

Исследователи подозревают, что роль может играть воздействие пестицидов

Исследователи подчеркивают, что проблема, как полагают, не в самих продуктах. Вместо этого они подозревают, что воздействие пестицидов может помочь объяснить эту удивительную закономерность. По словам Ньевы, коммерчески выращенные (неорганические) фрукты, овощи и цельнозерновые продукты обычно содержат более высокий уровень остатков пестицидов, чем молочные продукты, мясо и многие обработанные пищевые продукты. Он также указал на предыдущие исследования, показавшие, что у сельскохозяйственных рабочих с длительным воздействием пестицидов наблюдается более высокий уровень заболеваемости раком легких, что подтверждает гипотезу.

Исследование также показало, что женщины в возрасте до 50 лет, которые никогда не курили, заболевают раком легких чаще, чем мужчины той же возрастной группы. Женщины в исследовании также, как правило, ели больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, чем их коллеги-мужчины.

Рост числа случаев рака легких среди молодых некурящих

Рак легких традиционно ассоциировался с пожилыми людьми, курильщиками и мужчинами. Средний возраст постановки диагноза составляет 71 год. Хотя уровень курения неуклонно снижается с середины 1980-х годов, что помогло сократить общее число случаев рака легких в США, одна группа не последовала этой тенденции. Рак легких стал более распространенным среди некурящих в возрасте 50 лет и младше, особенно среди женщин, которые теперь чаще, чем мужчины той же возрастной группы, заболевают этим заболеванием.

Чтобы лучше понять причины, исследователи запустили проект «Эпидемиология рака легких у молодых». В исследование были включены 187 человек, у которых был диагностирован рак легких в возрасте до 50 лет. Участники предоставили информацию о своем рационе, истории курения, демографических данных и диагнозе рака. Большинство из них никогда не курили и имели форму рака легких, которая биологически отличается от типа, обычно вызываемого употреблением табака. Исследование 2021 года в рамках проекта «Эпидемиология рака легких у молодых» также показало, что рак легких, диагностированный у людей младше 40 лет, представляет собой отдельные подтипы по сравнению с теми, которые наблюдаются у пожилых людей.

Здоровое питание было распространено среди пациентов

Исследователи сравнили рацион участников с рационом населения США в целом, используя Индекс здорового питания (HEI), показатель общего качества диеты по шкале от 1 до 100. У молодых некурящих пациентов с раком легких средний показатель HEI составил 65, по сравнению со средним показателем по стране в 57. Женщины в исследовании в целом набрали более высокие баллы, чем мужчины. Участники также сообщили, что едят больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, чем средний американец. В среднем они потребляли 4,3 порции темно-зеленых овощей и бобовых и 3,9 порции цельнозерновых продуктов в день. Для сравнения, типичный взрослый американец потребляет 3,6 порции темно-зеленых овощей и бобовых и 2,6 порции цельнозерновых продуктов в день.

Необходимы дополнительные исследования

Ньева подчеркнул, что предполагаемая связь между воздействием пестицидов и раком легких остается недоказанной и требует дополнительных исследований, особенно среди молодых людей и женщин. Исследователи не измеряли напрямую уровень пестицидов в отдельных продуктах, которые ели участники. Вместо этого они оценили воздействие, используя ранее опубликованные данные о средних остатках пестицидов, обнаруженных в таких категориях продуктов, как фрукты, овощи и зерновые.

Следующий этап исследования будет включать прямое измерение уровня пестицидов в образцах крови или мочи пациентов. Эта работа может помочь определить, какие пестициды более сильно связаны с риском рака легких.

«Эта работа представляет собой решающий шаг к выявлению модифицируемых факторов окружающей среды, которые могут способствовать развитию рака легких у молодых людей, — сказал Ньева. — Мы надеемся, что эти идеи помогут сформировать как рекомендации в области общественного здравоохранения, так и будущие исследования по профилактике рака легких».

Исследование было поддержано Медицинским институтом рака легких Аддарио, некоммерческой организацией, занимающейся продвижением исследований и лечения рака легких, а также компаниями AstraZeneca, Фондом Бет Лонгуэлл, Genentech, GO2 for Lung Cancer и Upstage Lung Cancer. Дополнительное финансирование поступило от Национальных институтов здравоохранения и Национального института рака.

Источники:

Материалы предоставлены Университетом Южной Калифорнии - Науки о здоровье.