Здоровое питание может быть связано с риском рака лёгких у молодых некурящих

Новое исследование, представленное на ежегодном собрании Американской ассоциации исследований рака, выявило неожиданную связь. У молодых некурящих американцев в возрасте до 50 лет, придерживающихся более здорового питания, может быть повышенный риск развития рака лёгких.

«Наше исследование показывает, что молодые некурящие, которые едят больше здоровой пищи, чем население в целом, чаще заболевают раком лёгких», — заявил ведущий исследователь, медицинский онколог Хорхе Ньева. — Эти контринтуитивные выводы поднимают важные вопросы о неизвестном факторе риска, связанном с полезной пищей».

Учёные предполагают, что объяснение может крыться в воздействии пестицидов, используемых в сельском хозяйстве. Коммерчески производимые (не органические) фрукты, овощи и цельнозерновые продукты с большей вероятностью содержат более высокие уровни остатков пестицидов по сравнению с молочными продуктами, мясом и многими обработанными пищевыми продуктами.

Исследование также показало, что молодые некурящие женщины заболевают раком лёгких чаще, чем мужчины той же возрастной группы. Женщины в исследовании также, как правило, потребляли больше фруктов, овощей и цельного зерна, чем мужчины.

Для оценки качества питания использовался Индекс здорового питания (HEI). Молодые некурящие пациенты с раком лёгких имели средний балл HEI 65, что выше национального среднего показателя в 57 баллов.

Хорхе Ньева подчеркнул, что для подтверждения связи между воздействием пестицидов и раком лёгких у молодых людей необходимо больше исследований. Следующим шагом станет прямое измерение уровня пестицидов у пациентов с помощью анализов крови или мочи.