Исследователи из Киотского университета впервые визуализировали процесс создания липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), известных как «хороший холестерин», на молекулярном уровне. Это открытие раскрывает механизм, который десятилетиями оставался загадкой для науки.«Исторически считалось, что
Читать дальше →
От варёных до жареных — теперь можно без страха наслаждаться яйцами в любом виде. Исследование Университета Южной Австралии подтвердило, что этот популярный завтрак не повышает уровень холестерина.Долгое время яйца обвиняли в повышении холестерина и риске сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).
Читать дальше →
Яйца — один из самых популярных и доступных источников белка, витаминов и минералов. Однако вокруг их ежедневного употребления до сих пор ведутся споры: одни утверждают, что есть яйца каждый день полезно, другие предупреждают о возможных рисках для здоровья. Так сколько же яиц можно съедать в день
Читать дальше →
