Урожай подсолнечника на юге России упал на 35% из-за засухи

Урожайность подсолнечника на юге России в 2025 году составила 1,17 тонны с гектара, что на 35,4% ниже показателей прошлого года. Это минимальный результат за последние 13 лет, согласно отчету аналитического центра «Совэкон».

Эксперты снизили общий прогноз по урожаю подсолнечника в России на 2,8% — до 17,4 миллиона тонн. Инна Гольфанд, эксперт по розничному бизнесу и потребительским рынкам, отмечает, что в отдельных районах Ростовской области и Краснодарского края урожайность может снизиться на 50% из-за дефицита влаги и экстремально высоких температур. В Ставропольском крае ситуация несколько лучше.

Старший аналитик Центра ценовых индексов Екатерина Захарова сообщает, что урожайность подсолнечника в Южном федеральном округе сейчас составляет 1,13 тонны с гектара — на 37,6% меньше, чем год назад. Однако благодаря расширению посевных площадей общий урожай в макрорегионе, вероятно, останется на уровне прошлого года.

Руководитель аналитического центра «Русагротранса» Игорь Павенский подтверждает наличие серьезных проблем на юге из-за засухи в июле-августе. В компании «Прогресс Агро» сообщили, что пока убрано 15% площадей кондитерского подсолнечника с урожайностью две тонны с гектара, что на 10% ниже плана. Температура выше +35°C и отсутствие дождей негативно сказались на росте культур.

Юг России является ключевым сельскохозяйственным регионом, формирующим 30% производимого подсолнечника. По словам директора «Совэкона» Андрея Сизова, потери здесь могут компенсироваться ростом урожая в Поволжье и других регионах страны.

Екатерина Захарова отмечает, что общий рост производства семечки может снизить цену на внутреннем рынке, но в ЮФО стоимость, вероятно, окажется выше прошлогодней. Эдуард Зернин, основной владелец агрохолдинга «Био-Тон», добавляет, что в Поволжье достаточно собственных перерабатывающих мощностей, что практически исключает переток продукции в южные регионы.

Это уже второй подряд сложный год для аграриев юга. Как отмечал в октябре прошлого года гендиректор агрохолдинга «Степь» Андрей Недужко, засуха привела к образованию пыльных бурь, подобных которым не было в течение последних десяти лет.

Засушливая погода снижает запасы влаги в почве, что критично для влаголюбивого подсолнечника. Однако проблемы наблюдаются и с другими культурами: урожайность зерновых и зернобобовых на юге России в этом году на 13% ниже, чем в прошлом. В «Прогресс Агро» отмечают снижение показателей у сои и кукурузы, хотя урожайность сахарной свеклы выросла на 30%.

Для сельхозорганизаций существенное снижение урожайности означает серьезную финансовую нагрузку. Эдуард Зернин отмечает, что проблемы аграриев связаны как с меняющимися климатическими условиями, так и с особенностями ведения бизнеса, включая игнорирование агрострахования как инструмента управления рисками.

Андрей Сизов не исключает, что после двух сложных подряд лет стоимость сельскохозяйственной земли на юге страны может дополнительно снизиться. Компании уже начинают диверсифицировать риски: «Прогресс Агро», например, приобрела земли в Московской и Тамбовской областях, хотя юг России по-прежнему остается ключевым регионом для растениеводства.

Интересный факт: Подсолнечник — одна из самых засухоустойчивых сельскохозяйственных культур благодаря мощной корневой системе, которая может проникать на глубину до 3 метров. Однако экстремальные температуры выше +35°C во время цветения и формирования семян критически влияют на урожайность. Исторически юг России считается идеальным регионом для выращивания подсолнечника благодаря черноземным почвам и достаточному количеству солнечных дней, но изменение климатических условий требует адаптации агротехнологий.