Алтайский урожай под угрозой: дожди и похолодание ухудшают качество зерна

В Алтайском крае и соседних регионах Сибири сложные погодные условия создают проблемы для сельского хозяйства. Как сообщил эксперт Чеботаев, частые дожди и резкое похолодание на 8–10 градусов негативно влияют на качество урожая зернобобовых культур.

«Постоянные осадки по два-три раза в день активизируют ферменты в зерне, что приводит к потере качества. Сельхозпроизводители вынуждены убирать урожай при влажности 20–30%, хотя это не соответствует ГОСТ», — пояснил специалист.

Александр Вайс, представитель Союза крестьянских формирований Алтайского края, отметил, что ухудшение качества зерна может снизить спрос и повлиять на цены. «Те, кто успел убрать урожай вовремя, получат более качественную продукцию», — добавил он.

Алтайский край — один из ключевых аграрных регионов России. В 2024 году здесь собрали около 6 млн тонн зерновых и 2,4 млн тонн масличных культур. Однако в этом году погодные аномалии могут существенно повлиять на показатели.

Интересный факт: Алтайский край занимает первое место в России по производству гречихи и одно из ведущих мест по выращиванию подсолнечника. Местные фермеры традиционно используют особые агротехнические приемы, адаптированные к резко континентальному климату региона.