Чай укрепляет кости у пожилых женщин, а избыток кофе ослабляет их

Исследование Университета Флиндерс, опубликованное в журнале Nutrients, показало, как регулярное употребление чая и кофе влияет на здоровье костей у женщин старше 65 лет. Учёные наблюдали за почти 10 000 участниц в течение десяти лет.

Чай показал мягкий положительный эффект на прочность костей, в то время как избыток кофе, по-видимому, ослабляет её. Умеренное потребление кофе безопасно, но ежедневная чашка чая может дать дополнительное преимущество для стареющих костей. Credit: Shutterstock

Результаты показали, что у женщин, которые пили чай, минеральная плотность костной ткани (МПК) в области тазобедренного сустава была незначительно, но статистически значимо выше, чем у тех, кто чай не пил. Соавтор исследования Райан Лю объясняет, что чай богат катехинами — соединениями, которые могут стимулировать формирование костной ткани и замедлять её потерю.

Что касается кофе, умеренное потребление (примерно 2–3 чашки в день) не было связано с вредом. Однако употребление более пяти чашек в день коррелировало со снижением МПК. Исследователи отмечают, что кофеин может мешать усвоению кальция и метаболизму костей, хотя эти эффекты невелики и могут быть компенсированы добавлением молока.

«Даже небольшие улучшения плотности костей могут привести к меньшему количеству переломов в больших группах населения», — говорит адъюнкт-профессор Эньу Лю из Колледжа медицины и общественного здравоохранения.

Особенно уязвимыми к негативному влиянию высоких доз кофе оказались женщины с высоким потреблением алкоголя в течение жизни. В то же время положительный эффект чая был более выражен у женщин с ожирением.

Учёные подчёркивают, что, хотя кальций и витамин D остаются основой здоровья костей, напитки также могут играть свою роль. Ежедневная чашка чая может быть простым способом поддержать кости в пожилом возрасте, тогда как от очень высокого потребления кофе, особенно в сочетании с алкоголем, лучше воздержаться.