Какие напитки лучше всего утоляют жажду летом: не кола и не вода

Летом многие предпочитают охлаждённые напитки, чтобы утолить жажду. Однако, вопреки распространённому мнению, лучше всего с этой задачей справляются не газированные напитки вроде колы, а другие варианты.

Краткий ответ: Наиболее эффективно утоляют жажду и дольше сохраняют влагу в организме обезжиренное молоко, растворы для пероральной регидратации и цельное молоко. Хотя холодные газированные напитки создают ощущение свежести, они не обеспечивают длительного увлажнения.

Почему газировка кажется такой освежающей?

Исследования показывают, что холод и газация усиливают ощущение утоления жажды. В одном эксперименте участники, выпившие холодную газированную воду, впоследствии потребляли меньше обычной воды по сравнению с теми, кто пил воду комнатной температуры.

Это происходит потому, что холод и углекислый газ стимулируют рецепторы в горле, посылая в мозг усиленные сигналы о насыщении жидкостью. Однако такой эффект может быть обманчивым — организм на самом деле не получает достаточного количества влаги.

Какие напитки действительно удерживают воду в организме?

Учёные разработали специальный показатель — индекс гидратации напитков (BHI), где обычная вода имеет значение 1. Сравнительный анализ 13 популярных напитков показал:

• Лучшие варианты: растворы для регидратации, цельное и обезжиренное молоко
• Худшие варианты: пиво и кофе (оказывают мочегонный эффект)

Эффективность гидратации зависит от содержания питательных веществ, электролитов (особенно натрия и калия) и наличия мочегонных компонентов (кофеин, алкоголь).

Практические советы:

• Вода остаётся самым здоровым выбором для ежедневного потребления
• После интенсивных физических нагрузок лучше выбирать напитки с электролитами
• Молочные продукты хороши для гидратации, но могут способствовать набору веса при избыточном потреблении
• Сладкие напитки (соки, кола) менее эффективны из-за высокого содержания сахара

ИИ: Интересно, что многие традиционные «летние» напитки на самом деле не самые эффективные для утоления жажды. Молоко, которое редко ассоциируется с освежающим напитком, оказывается одним из лучших вариантов благодаря своему составу. Главное — помнить, что в жару особенно важно поддерживать водный баланс, и выбирать напитки осознанно.