Ученые создали самый полный геном крупного рогатого скота для улучшения мраморности мраморной говядины

Исследователи из Центра исследований домашнего скота Дэвиса (DLRC) Университета Аделаиды представили самый полный на сегодняшний день геном крупного рогатого скота. Эта работа, опубликованная в журнале Nature Communications, позволит улучшить селекцию мраморной говядины вагю и повысить качество её знаменитой мраморности.

«Мы представили почти полный геном крупного рогатого скота, который на 16% длиннее текущего референсного генома», — заявил доктор Ллойд Лоу из DLRC, старший автор исследования.

«Этот новый геном вагю дает гораздо более полное и точное представление о генетическом плане, лежащем в основе одной из самых ценных в мире пород говядины», — добавила соавтор исследования Паулин Пиньеда из Университета Аделаиды.

Значение для селекции и индустрии

Открытие доктора Лоу окажет влияние на прибыльность мясной отрасли. «Геном вагю представляет собой фундаментальный генетический ресурс для выявления вариантов, ответственных за мраморность и другие признаки, влияющие на прибыль», — пояснил профессор Уэйн Питчфорд, директор DLRC.

Новый геном позволил идентифицировать сотни новых генов и обнаружить больше структурных вариантов, чем это было возможно с существующим референсным геномом.

«Эти структурные варианты — неиспользованный генетический ресурс, и некоторые из них могут быть ключевыми для ценных признаков скота. Более того, они подчеркивают скрытое разнообразие внутри, казалось бы, однородной породы», — сказал доктор Каллум Макфиллами из CSIRO.

Доцент Синтия Боттема, соавтор исследования, отметила, что достижение имеет значение не только для вагю: «Наш новый геном означает, что у селекционеров теперь есть лучший инструмент, который позволит с большей точностью выявлять и отбирать признаки, такие как мраморность, плодовитость и устойчивость к болезням — не только у вагю, но и у других пород крупного рогатого скота».

Экономическое влияние и сотрудничество

Производство говядины в Австралии в квартале, закончившемся в июне 2025 года, составило 706 296 метрических тонн, а валовая стоимость забитого скота достигла 4,9 млрд долларов США (~392 млрд рублей). Сектор экспорта австралийской говядины оценивается более чем в 1 млрд долларов (~80 млрд рублей).

Исследование доктора Лоу было выполнено совместно с Министерством сельского хозяйства США (USDA). «Работа, выполненная совместно Университетом Аделаиды и USDA, привела к сборке одних из самых полных геномов домашнего скота в мире», — сказал доктор Лоу.

Будущее исследований

Хотя эта работа предлагает селекционерам и исследователям данные более высокого разрешения, доктор Лоу и его команда стремятся к дальнейшему прогрессу. «В этом исследовании мы успешно собрали первую полную X-хромосому крупного рогатого скота и четыре аутосомы. Однако сборка оставшихся хромосом с тем же уровнем завершенности остается целью для будущей работы», — пояснил он.

«Наша следующая цель — объединить сборку генома вагю с другими высококачественными геномами крупного рогатого скота, чтобы построить пангеномный граф, который лучше представляет весь спектр генетического разнообразия вида».

Больше информации: Paulene S. Pineda et al, Insights into natural neocentromere evolution from a cattle T2T X chromosome, Nature Communications (2025). DOI: 10.1038/s41467-025-65778-w