Стевия с пробиотиками убивает раковые клетки поджелудочной железы

Стевия с пробиотиками демонстрирует неожиданный эффект против рака — безопасно и естественно. Фото: Shutterstock

Стевия, известная как натуральный заменитель сахара без калорий, может обладать ещё более ценными свойствами. Исследователи из Хиросимского университета обнаружили, что экстракт стевии, ферментированный бактериями, выделенными из листьев банана, эффективно уничтожает клетки рака поджелудочной железы, не повреждая здоровые клетки почек.

Результаты исследования были опубликованы в журнале International Journal of Molecular Sciences.

«Глобальная заболеваемость и смертность от рака поджелудочной железы продолжают расти, а пятилетняя выживаемость составляет менее 10%», — поясняет соавтор исследования Нарандалай Даншиитсодол, доцент кафедры пробиотической науки для профилактической медицины. «Этот вид рака агрессивен, склонен к метастазированию и устойчив к стандартным методам лечения, включая хирургию, радиотерапию и химиотерапию. Поэтому крайне важно найти новые эффективные противораковые соединения, особенно растительного происхождения».

Предыдущие исследования уже указывали на потенциал экстракта листьев стевии как противоракового средства, но выделение и применение конкретных биоактивных компонентов оставалось сложной задачей. Однако ферментация с бактериями может изменить структуру экстракта и создать новые биоактивные метаболиты — соединения, влияющие на живые организмы.

«Чтобы усилить фармакологическую эффективность растительных экстрактов, микробная биотрансформация стала перспективной стратегией», — говорит ведущий автор исследования Масанори Сугияма, профессор той же кафедры. Его команда изучила более 1300 штаммов молочнокислых бактерий (LAB), выделенных из растений. «В этой работе мы сравнили ферментированные и обычные экстракты, чтобы определить ключевые соединения, усиливающие биологическую активность и потенциально полезные для профилактики и терапии рака».

Учёные ферментировали экстракт стевии с помощью штамма Lactobacillus plantarum SN13T (FSLE) и проверили его действие на клетки рака поджелудочной железы (PANC-1) и здоровые клетки почек (HEK-293). Оказалось, что ферментированный экстракт был значительно токсичнее для раковых клеток, но почти не вредил здоровым.

«Наши данные показывают, что FSLE обладает значительно более высокой цитотоксичностью по сравнению с неферментированным экстрактом при одинаковых концентрациях, что указывает на усиление биоактивности в процессе ферментации», — отметил Сугияма. «При этом токсичность для клеток HEK-293 была минимальной даже при максимальной концентрации».

Дополнительные анализы выявили, что ключевым противораковым соединением стал метиловый эфир хлорогеновой кислоты (CAME). Его концентрация в ферментированном экстракте выросла в шесть раз благодаря действию бактериальных ферментов.

«Эта трансформация, вероятно, связана с определёнными ферментами бактериального штамма», — пояснила Даншиитсодол. «Наши данные показывают, что CAME обладает более сильной токсичностью и проапоптотическим эффектом (стимулирует гибель клеток) в отношении PANC-1 по сравнению с обычной хлорогеновой кислотой».

В дальнейшем исследователи планируют изучить эффект на мышиной модели, чтобы оценить эффективность разных дозировок в условиях целого организма.

«Наше исследование углубило понимание механизма действия штамма Lactobacillus plantarum SN13T при ферментации растительных экстрактов и открыло новые перспективы для использования пробиотиков в качестве природных противоопухолевых агентов», — подытожила Даншиитсодол.

В работе также участвовали учёные из Университетской больницы Хиросимы и других подразделений Хиросимского университета.

Источники: sciencedaily.com, Hiroshima University