Ученые заявили, что большинству людей нужно больше белка, чем рекомендуют текущие нормы

Большинство рекомендаций по здоровью основаны на минимальных нормах, необходимых для предотвращения дефицита, но новые исследования показывают, что многие люди могут получить пользу от более высоких показателей. Credit: Shutterstock

Новая статья, опубликованная в журнале Frontiers in Nutrition, утверждает, что текущие рекомендации в области физической активности и потребления белка направлены в первую очередь на предотвращение дефицита, а не на достижение оптимального долгосрочного здоровья, независимости и качества жизни. В работе рассматриваются несколько фундаментальных вопросов: сколько белка на самом деле нужно человеку? Какие виды упражнений приносят наибольшую пользу? И что показывают последние исследования?

По словам автора, доктора Криса Макдональда (члена колледжа Люси Кавендиш Кембриджского университета и директора Better Protein Institute), растущее количество данных свидетельствует о том, что людям может быть полезен более высокий уровень физической активности и потребления белка, чем обычно рекомендуют текущие руководства.

«Советы общественного здравоохранения часто фокусируются на минимуме, необходимом для предотвращения проблем, — говорит доктор Макдональд. — Но многие люди хотят знать, что им нужно делать, чтобы оставаться сильными, независимыми и сохранять ясность ума на протяжении всей жизни».

Физические упражнения и здоровое старение

В статье рассматриваются исследования, связывающие регулярные физические упражнения с широким спектром преимуществ для здоровья, включая снижение риска смерти, улучшение психического здоровья, более крепкие когнитивные функции и большую устойчивость к возрастным изменениям. Данные также показывают, что сочетание аэробных нагрузок (ходьба, бег, езда на велосипеде) с силовыми тренировками может принести особенно мощную пользу.

Доктор Макдональд утверждает, что на физическую активность следует смотреть не только как на способ избежать болезней, но и как на инструмент для поддержания силы, подвижности и независимости на протяжении всей жизни.

Потребление белка сверх минимальных норм

В обзоре также подробно рассматриваются рекомендации по белку. Текущие рекомендации Великобритании основаны главным образом на предотвращении дефицита белка у малоподвижных взрослых. Однако статья ссылается на новые исследования, показывающие, что физически активные люди, пожилые люди и беременные женщины могут получить пользу от значительно более высокого потребления белка.

В обзоре также подчеркивается, что диеты с высоким содержанием белка могут способствовать снижению веса (за счет повышения чувства сытости и термического эффекта пищи), что делает их полезными как для композиции тела, так и для общего здоровья.

Важно отметить, что высокое потребление белка не ограничивается мясными диетами. При продуманном планировании рациона растительные диеты также могут обеспечить достаточное количество белка, о чем свидетельствует растущее число веганов-пауэрлифтеров и бодибилдеров.

От минимального здоровья к оптимальному

Вместо того чтобы заменять существующие рекомендации, доктор Макдональд предлагает дополнить их руководствами, ориентированными на то, что он называет «оптимальными результатами для здоровья». Он утверждает, что люди выиграют от более четкой и практичной информации о том, как физические упражнения и питание могут поддерживать долгосрочную физическую и когнитивную работоспособность.

Помимо обновления рекомендаций, доктор Макдональд считает, что необходимо изменить отношение общества к физическим упражнениям и потреблению белка.

«…высокоинтенсивные тренировки и диеты с высоким содержанием белка часто ассоциируются с бодибилдерами и поверхностными эстетическими целями. Однако высокоинтенсивные тренировки и диеты с высоким содержанием белка также дают возможность обычным людям продлить свою жизнь и период активного долголетия. Поэтому речь идет не столько о «кубиках пресса» и «пляжном теле», сколько о способности поднять, поиграть и даже помнить своих внуков благодаря сильному и выносливому телу и разуму. Когда мы видим стереотипный образ сгорбленного, медлительного, хрупкого и больного человека в преклонном возрасте, это кажется неизбежным следствием «отца времени». Однако я предполагаю, что в большинстве случаев это свидетельство образа жизни, не основанного на доказательствах. Короче говоря, не следует быстро нормализовать и принимать последствия преимущественно малоподвижного образа жизни; мы должны активно давать людям возможность вернуть себе здоровье и независимость. Снижение ненужных страданий было бы огромным».

Источники: sciencedaily.com

Материалы предоставлены Lucy Cavendish College, University of Cambridge.

Chris Macdonald. Beyond the bare minimum: the case for revised physical activity guidelines and protein intake recommendations that maximise healthspan. Frontiers in Nutrition, 2026; 13 DOI: 10.3389/fnut.2026.1853124