Ученые обратили вспять биологический возраст у пожилых людей с помощью четырехнедельной диеты

Новое исследование Сиднейского университета показало, что пожилые люди, сократившие потребление жиров или животного белка, стали биологически моложе всего за четыре недели. Результаты, опубликованные в журнале Aging Cell, указывают на то, что изменения в рационе в позднем возрасте могут быстро улучшить маркеры старения.

Исследование под руководством доктора Кейтлин Эндрюс из Сиднейского университета показало, что у взрослых в возрасте от 65 до 75 лет снизился «биологический возраст» после соблюдения определенных диет. Биологический возраст, в отличие от хронологического, отражает функциональное состояние организма на основе таких биомаркеров, как уровень холестерина, инсулина и С-реактивного белка.

В исследовании приняли участие 104 человека, которых случайным образом распределили по четырем диетам. Все диеты обеспечивали 14% энергии из белка. Две диеты были всеядными (половина белка из животных источников), а две — полувегетарианскими (70% белка из растений). Внутри этих категорий участники также придерживались диет с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов или наоборот.

Наибольшие изменения биологического возраста показала группа, придерживавшаяся всеядной диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов (OHC): 14% энергии из белка, 28-29% из жиров и 53% из углеводов. Группа, чей рацион остался наиболее близким к привычному (всеядная диета с высоким содержанием жиров), не показала значимых изменений.

«Пока рано утверждать, что определенные изменения в диете продлят вашу жизнь. Но это исследование дает раннее указание на потенциальные преимущества изменений в рационе в позднем возрасте», — отметила доктор Эндрюс. Ученые подчеркивают, что необходимы более длительные исследования, чтобы оценить, сохраняются ли эти улучшения и снижают ли они риск возрастных заболеваний.