Веганская диета снизила потребность в инсулине почти на 30% при диабете 1 типа

Переход на низкожировую веганскую диету сократил ежедневное использование инсулина на 28% у людей с диабетом 1 типа, а также снизил расходы и улучшил показатели веса и холестерина. Фото: Shutterstock

Низкожировая веганская диета, не ограничивающая калории или углеводы, может помочь людям с диабетом 1 типа использовать меньше инсулина и снизить расходы на него. К такому выводу пришли авторы нового исследования, проведённого Комитетом врачей за ответственную медицину и опубликованного в журнале BMC Nutrition.

Инсулин — это гормон, который перемещает глюкозу (сахар) из кровотока в мышечные и печёночные клетки, где она используется для получения энергии. Люди с диабетом 1 типа должны принимать инсулин, потому что их организм не вырабатывает его в достаточном количестве.

У некоторых людей с диабетом 1 типа также развивается инсулинорезистентность, что означает, что их клетки неправильно реагируют на инсулин. Когда это происходит, глюкоза остаётся в кровотоке вместо того, чтобы попадать в клетки. Диетический жир играет важную роль в развитии инсулинорезистентности, поскольку может мешать эффективному перемещению глюкозы в клетки.

Исследование показало снижение суточной дозы инсулина на 28%

Новая статья представляет собой вторичный анализ исследования 2024 года, проведённого Комитетом врачей. Исследователи сравнили два подхода: низкожировую веганскую диету и диету с контролем порций. Они изучили, как каждый план влияет на использование инсулина и связанные с ним расходы у людей с диабетом 1 типа.

Участники, соблюдавшие веганскую диету, снизили свою общую суточную дозу инсулина на 28%, или на 12,1 единицы в день. В то же время в группе с контролем порций значимых изменений не наблюдалось. Исследователи считают, что снижение потребности в инсулине, вероятно, отражает улучшение чувствительности к инсулину, то есть того, насколько эффективно организм на него реагирует.

Расходы на инсулин также снизились в веганской группе. Общие ежедневные затраты на инсулин упали на 27%, или на 1,08 доллара в день (~86 рублей), в то время как в группе с контролем порций затраты остались практически неизменными.

Дополнительные преимущества для здоровья, включая потерю веса

В оригинальном исследовании 2024 года сообщалось о дополнительных преимуществах веганской диеты. Участники потеряли в среднем 5 кг (11 фунтов) и показали улучшения в чувствительности к инсулину и гликемическом контроле. Уровень холестерина и функция почек также улучшились среди тех, кто придерживался растительного плана питания.

Рост цен на инсулин в США

Эти выводы появляются в то время, когда цены на инсулин в США остаются высокими. По данным Американской диабетической ассоциации, национальные расходы на инсулин за последнее десятилетие утроились, достигнув 22,3 миллиарда долларов в 2022 году. Рост потребления и более высокие цены стали основной причиной этого увеличения. С учётом инфляции стоимость инсулина выросла на 24% в период с 2017 по 2022 год.

«Поскольку цены на инсулин продолжают расти, людям с диабетом 1 типа следует рассмотреть возможность перехода на низкожировую веганскую диету, которая может помочь улучшить их чувствительность к инсулину и снизить количество необходимого инсулина, потенциально экономя им сотни долларов в год», — говорит доктор медицинских наук, ведущий автор исследования и директор по клиническим исследованиям Комитета врачей за ответственную медицину Хана Кахлеова.

Основанный в 1985 году, Комитет врачей за ответственную медицину является некоммерческой организацией, занимающейся профилактической медициной, клиническими исследованиями и улучшением этических и научных стандартов в образовании и исследованиях.

Интересный факт: Диабет 1 типа составляет лишь около 5-10% всех случаев диабета, в отличие от более распространённого диабета 2 типа. При этом исследования влияния питания на течение диабета 1 типа проводятся реже, что делает данную работу особенно значимой. Кроме того, растительные диеты часто ассоциируются с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы, что крайне важно для людей с диабетом, у которых риск сердечных заболеваний повышен.