Обзор продуктов для малышей, доступных в 21 продуктовом магазине Техаса, показал, что на полках доминируют ультра-обработанные товары. Четыре из каждых пяти позиций попали в эту категорию, а 49% не соответствовали хотя бы одному из критериев питательных веществ, установленных Моделью профиля питания
Читать дальше →
Новое исследование показало, что употребление ультра-обработанных продуктов может ухудшить способность концентрироваться и способствовать развитию факторов риска деменции, даже у людей, придерживающихся здоровой диеты.Ученые из Университета Монаша, Университета Сан-Паулу и Университета Дикина
Читать дальше →
Потребление большого количества ультра-обработанных продуктов (UPF) может значительно увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и смерти, согласно новому отчету, опубликованному в журнале European Heart Journal. Документ объединяет результаты всех доступных на сегодняшний день исследований,
Читать дальше →
