Фруктоза и глюкоза — два распространенных сахара, содержащихся во многих продуктах и напитках. Несмотря на одинаковую калорийность, новое исследование показывает, что мозг реагирует на них совершенно по-разному.Ученые из Центра химических ощущений Монелла (Monell Chemical Senses Center) обнаружили,
Читать дальше →
Растущее количество исследований указывает на то, что фруктоза — это не просто источник лишних калорий. Новый отчет, опубликованный в журнале Nature Metabolism, подчеркивает уникальную роль этого сахара в развитии метаболических заболеваний и предполагает, что его влияние на организм может быть
Читать дальше →
Несмотря на значительный прогресс в медицине, инфекции, вызванные вирусами и бактериями, продолжают оставаться одной из основных причин смерти во всем мире. Это вызвало новый научный интерес к пониманию того, могут ли определенные питательные вещества влиять на защитную систему организма.
Читать дальше →
Учёные обнаружили неожиданную связь между тем, как организм перерабатывает сахар, и развитием алкогольной зависимости. Это открытие также указывает на перспективную терапевтическую мишень для лечения алкогольной болезни печени (АБП) и алкогольного расстройства (AUD).Исследование, опубликованное в
Читать дальше →
