Исследователи определили ключевые факторы, влияющие на вкус шоколада в процессе ферментации какао-бобов. Это открытие может помочь производителям создавать шоколад с неизменно высоким качеством и богатым вкусом.Учёные из Школы биологических наук Ноттингемского университета изучили, как
Читать дальше →
На пустынных островах Японии учёные раскрыли необычный «туалетный ритуал» морских птиц. Как сообщается в журнале Current Biology, команда обнаружила, что пестроголовые буревестники (Calonectris leucomelas) испражняются во время полёта, а не когда плавают на воде, и делают это каждые 4–10 минут.
Читать дальше →
Учёные из Университета Бордо и Института археологии и этнографии Новосибирска сообщили о первых находках на стоянке Оби-Рахмат в Узбекистане, возраст которой оценивается примерно в 80 000 лет. Исследователи идентифицировали три типа наконечников, включая небольшие треугольные микропоинты, которые
Читать дальше →
Исследователи усовершенствовали катализатор, используемый в реакциях сухого риформинга, которые позволяют получать энергию из парниковых газов. Новый самовосстанавливающийся катализатор обладает высокой долговечностью и значительно сокращает использование металлов по сравнению с традиционными
Читать дальше →
Исследователи из Национальной физической лаборатории (NPL) представили новый высокоскоростной метод детектирования баллистических электронов. Эта технология может найти применение в квантовой электронной оптике, метрологии, технологиях летающих кубитов и сенсорике.Исследование, опубликованное в
Читать дальше →
Анализируя данные космических телескопов «Джеймс Уэбб» (JWST) и «Хаббл» (HST), астрономы из Университета Висконсин-Мэдисон и других учреждений исследовали свойства массивной древней галактики SMILES-GS-191748. Результаты исследования, опубликованные 7 августа на сервере препринтов arXiv,
Читать дальше →
Международная команда исследователей из Центра Гельмгольца Дрезден-Россендорф (HZDR), Университета Джонса Хопкинса и Университета Дьюка обнаружила, что столетняя теория, описывающая турбулентность в жидкостях, применима и к «пузырьковой проблеме» — тому, как поднимающиеся пузыри перемешивают
Читать дальше →
Проблема многих лекарств заключается в том, что они воздействуют не только на нужные области, вызывая нежелательные побочные эффекты. Психотропные препараты могут провоцировать диссоциацию, обезболивающие — тошноту, а химиотерапия часто повреждает здоровые клетки. Теперь команда исследователей из
Читать дальше →
Гибкость поведения — способность адаптировать свои действия к изменяющимся обстоятельствам на основе предыдущего опыта — считается ключевым фактором успешной адаптации вида к новым условиям и расширению ареала обитания.Новое исследование, опубликованное в журнале Peer Community Journal,
Читать дальше →
Биомедицинские инженеры из Университета Дьюка разработали метод более точного нагрева золотых наночастиц для уничтожения раковых опухолей. Используя методы визуализации, сочетающие свет и звук, команда смогла лучше отслеживать и нагревать наночастицы, чтобы уничтожить опухоль мочевого пузыря в
Читать дальше →
Неважно, колотый он или кубиками — обычный лед рано или поздно тает, оставляя после себя воду. Однако альтернатива под названием «желейный лед» лишена этого недостатка. Исследователи Цзяхань Цзоу и Ган Сун разработали одноэтапный процесс создания этого многоразового и компостируемого материала на
Читать дальше →
У южного побережья Чили три тектонические плиты сходятся в точке, известной как Чилийский тройной узел. Две из них — океанические плиты Наска и Антарктическая — расходятся в активном центре спрединга, образуя между собой срединно-океанический хребет. В то же время обе плиты (включая хребет)
Читать дальше →
Как поведение элементарных частиц и структура всей вселенной могут быть описаны с помощью одних и тех же математических концепций? Этот вопрос лежит в основе недавней работы математиков Клаудии Феволы из Inria Saclay и Анны-Лауры Саттельбергер из Института математики Макса Планка, опубликованной
Читать дальше →
ПЕКИН — Скафандр модели B, который использовал астронавт Чэнь Дун 15 августа во время третьей серии выходов в открытый космос (ВКД) экипажа Шэньчжоу-XX на китайской орбитальной станции, выдержал уже 20 выходов, сообщил в понедельник Китайский центр исследований и подготовки космонавтов.Таким
Читать дальше →
Более половины из 7,5 миллионов тюков хлопка, производимых ежегодно в США, используется в производстве одежды. Технологии обработки, придающие хлопковой ткани гладкость, водоотталкивающие свойства и устойчивость к сминанию, могут наносить вред окружающей среде и здоровью человека.Исследователи
Читать дальше →
28 марта 2025 года в Мьянме произошло землетрясение магнитудой 7.7, вызванное движением разлома Сагайн. Катастрофа унесла тысячи жизней и нанесла значительный ущерб. Новое исследование Калифорнийского технологического института (Caltech) с использованием спутниковых снимков позволило уточнить
Читать дальше →
Таяние ледников Гренландии питает микроскопические организмы в океане. Чтобы понять причины этого явления, ученые обратились к компьютерной модели, разработанной в JPL и MIT, которую называют «лабораторией в себе».Новое исследование, поддержанное NASA, показало, что талая вода с ледникового
Читать дальше →
Три наносферы из стекла слиплись друг с другом, образуя структуру, напоминающую башню — как если бы вы сложили три шарика мороженого, только в гораздо меньшем масштабе. Диаметр этого нанокластера в десять раз меньше толщины человеческого волоса. С помощью оптического устройства и лазерных лучей
Читать дальше →
Китай успешно вывел на орбиту очередную группу интернет-спутников в воскресенье вечером, что стало пятым запуском подобных аппаратов за последний месяц.Эти спутники представляют собой девятую группу низкоорбитальных аппаратов в государственной интернет-сети Китая. Запуск был осуществлён с помощью
Читать дальше →
Семнадцать дней после запуска NISAR с юго-востока Индии ключевой научный инструмент успешно развернулся на орбите.Отражатель антенны диаметром 12 метров, напоминающий барабан, был успешно раскрыт на спутнике NISAR (NASA-ISRO Synthetic Aperture Radar) — совместной миссии NASA и Индийской
Читать дальше →
