Польза омега-3 быстро исчезает после прекращения приёма

Исследователи обнаружили, что ЭПК, омега-3 жирная кислота из рыбьего жира, по-разному влияет на метаболизм каждого человека, создавая уникальные «липидные отпечатки» в крови. Автор: Shutterstock

Новое исследование показало, что польза жирной кислоты, известной как эйкозапентаеновая кислота (ЭПК), сильно варьируется от человека к человеку. Исследователи заявляют, что результаты подчёркивают, насколько важную роль индивидуальный метаболизм играет в защите от сердечно-сосудистых заболеваний.

Учёные из Финляндии изучили, как ЭПК, омега-3 жирная кислота, содержащаяся в рыбьем жире, влияет на метаболизм и уровень липидов в крови у здоровых взрослых людей.

Хотя ЭПК уже известна своей способностью снижать сердечно-сосудистый риск у людей с высоким уровнем холестерина или сердечными заболеваниями, её эффекты у здоровых людей до сих пор были плохо изучены. Также было мало известно о том, как ЭПК включается в липопротеины — частицы, которые транспортируют молекулы жира через кровоток.

Исследование с высокими дозами добавок выявило широкие вариации

В этом исследовании 38 добровольцам давали необычно высокие дозы добавок ЭПК. Образцы крови собирали до, во время и после приёма добавок, чтобы наблюдать, как организм перерабатывает жирную кислоту. Результаты показали большие различия между участниками в том, как их тела реагировали на ЭПК.

«Образцы, взятые во время приёма добавок, ясно показывают влияние ЭПК на всех участников. Тем не менее, все образцы в группе были разными. Другими словами, у каждого человека в кровообращении есть уникальный липопротеиновый липидом, своего рода «липидный отпечаток», который сохранялся, несмотря на приём ЭПК», — объясняет профессор Катариина Ёёрни, один из ведущих авторов исследования с факультета биологических и экологических наук Университета Хельсинки и Института исследований Вихури.

Исследователи подтвердили, что ЭПК эффективно усваивается, вызывая резкий рост её концентрации в крови. Однако уровень быстро снижался, как только приём добавок прекращался. Наиболее сильные изменения наблюдались у участников, которые изначально имели более низкий базовый уровень ЭПК.

Кроме того, ЭПК улучшала липидный профиль крови и снижала склонность липопротеинов прикрепляться к стенкам артерий — важный фактор в предотвращении атеросклероза.

Краткосрочные эффекты и будущие исследования

Поскольку исследование длилось недолго, оно не измеряло долгосрочные результаты. Тем не менее, полученные данные показывают, что ЭПК может изменять состав липидов в крови и влиять на ранние механизмы риска развития атеросклероза даже у здоровых людей.

«Результаты подчёркивают важность метаболизма в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Эффекты ЭПК варьировались между людьми больше, чем мы ожидали. Мы также продемонстрировали, что эти эффекты быстро исчезают, что полезно знать на случай, если у ЭПК будут побочные эффекты», — отмечает докторант Лаури Эйкяс.

Далее команда планирует изучить, как приём добавок ЭПК влияет на воспалительные клетки и выработку липидных медиаторов, которые помогают контролировать воспаление.

«Интересно наблюдать, как, например, изменения в диете влияют на качество липопротеинов или индивидуальный липидный отпечаток», — добавляет Ёёрни.

Источники:

Материалы предоставлены Университетом Хельсинки.

Lauri Äikäs, Petri T. Kovanen, Martina B. Lorey, Reijo Laaksonen, Minna Holopainen, Hanna Ruhanen, Reijo Käkelä, Matti Jauhiainen, Martin Hermansson, Katariina Öörni. Icosapent ethyl–induced lipoprotein remodeling and its impact on cardiovascular disease risk markers in normolipidemic individuals. JCI Insight, 2025; 10 (19) DOI: 10.1172/jci.insight.193637