Препараты для похудения меняют вкусовое восприятие

Пациенты, принимающие Ozempic, Wegovy или Mounjaro, часто сообщают, что еда кажется им слаще или солонее. Это изменение связано со снижением аппетита и уменьшением тяги к еде, хотя напрямую не ведет к потере веса. Фото: Shutterstock

Новое исследование, представленное на ежегодном собрании Европейской ассоциации по изучению диабета (EASD) в Вене, показывает, что некоторые люди, принимающие препараты Ozempic, Wegovy или Mounjaro, начинают ощущать вкус пищи как более сладкий или соленый.

Около пятой части участников реального исследования, опубликованного в журнале Diabetes, Obesity and Metabolism, стали интенсивнее воспринимать сладость, а аналогичное количество — соль. Эти изменения были связаны со снижением аппетита.

«Инкретиновые терапии, такие как Ozempic, Wegovy и Mounjaro, широко используются для контроля веса, но их влияние на вкусовое восприятие оставалось неясным», — говорит Отмар Мозер из Университета Байройта, руководивший исследованием.

Ученые опросили сотни людей с избыточным весом и ожирением, принимающих эти препараты для похудения. Из 411 участников (69,6% женщин) 148 принимали Ozempic, 217 — Wegovy и 46 — Mounjaro.

Около 21,3% респондентов сообщили, что еда стала казаться слаще, а 22,6% — солонее. Восприятие горечи и кислотности не изменилось. Более половины участников (58,4%) отметили снижение аппетита, а почти две трети (63,5%) — более быстрое насыщение.

Дальнейший анализ выявил связь между изменениями вкусового восприятия и аппетитом. Те, кто стал ощущать пищу слаще, в два раза чаще сообщали о повышенной сытости по сравнению с теми, у кого восприятие сладости не изменилось.

«Эти препараты действуют не только в кишечнике и областях мозга, контролирующих голод, но и на клетки вкусовых рецепторов и области мозга, обрабатывающие вкус и вознаграждение», — поясняет профессор Мозер.

Однако прямой связи между изменениями вкусового восприятия и снижением индекса массы тела (ИМТ) обнаружено не было. Исследователи предполагают, что вкус — лишь один из многих факторов, влияющих на потерю веса.

Ограничения исследования включают невозможность доказать причинно-следственную связь и самоотчетность данных.