Выращивание теневых деревьев может снизить экологический ущерб от производства шоколада

Автор: Pixabay/CC0 Public Domain

Исследование Университета Квинсленда показывает, что выбросы от глобальной шоколадной промышленности можно сократить, выращивая больше теневых деревьев на фермах в регионе, который поставляет 60% мирового какао.

Доктор Вильма Блазер-Харт и доктор Саймон Харт из Школы окружающей среды и Центра науки о биоразнообразии и сохранении природы Университета Квинсленда провели исследование, в котором использовали спутниковые снимки и машинное обучение для анализа ферм в Западной Африке. Исследование опубликовано в журнале Nature Sustainability.

«Какао — это естественное подлесное дерево в тропических лесах, но в монокультурных системах земледелия его выращивают на открытых участках», — пояснила доктор Блазер-Харт.

Теневые деревья на какао-фермах могут поглощать значительное количество углерода как в надземной, так и в подземной биомассе.

Анализ показал, что в Гане и Кот-д'Ивуаре, где сосредоточено основное производство какао, покрытие теневых деревьев составляет всего около 13%, что значительно ниже возможного уровня.

«Какао можно выращивать без значительных потерь урожайности при уровне затенения 30–50%, поэтому существует огромный нереализованный потенциал для увеличения поглощения углерода за счет посадки деревьев», — отметила исследовательница.

Согласно исследованию, увеличение количества деревьев на какао-фермах в этих странах до минимума в 30% позволит ежегодно поглощать до 10,2 млн метрических тонн эквивалента CO₂ в течение следующих десятилетий. CO₂e — это стандартная мера, используемая для сравнения выбросов различных парниковых газов на основе их потенциала глобального потепления.

Доктор Блазер-Харт подчеркнула, что увеличение затенения принесет экологические и экосистемные выгоды регионам, где леса были вырублены под какао-плантации.

«Количество поглощенного углерода составляет около 9% от общего годового объема выбросов и примерно 167% от текущих выбросов, связанных с производством какао в обеих странах», — пояснила она.

Однако, если учитывать выбросы от прошлых изменений в землепользовании и вырубки лесов, потенциальный эффект снижается примерно до 15% от годовых выбросов парниковых газов в этом секторе.

Помимо хранения углерода, посадка разнообразных деревьев на плантациях поддержит биоразнообразие, улучшит плодородие почвы, температурный режим и снизит давление вредителей и болезней.

Исследователи отметили, что даже массовая посадка деревьев позволит сохранить углерод лишь в объеме, сопоставимом с небольшими участками сохранившихся нетронутых лесов в Гане и Кот-д'Ивуаре.

«Агролесоводство может обеспечить значительное смягчение последствий, но оно не заменяет защиту естественных лесов, которая должна оставаться приоритетом», — подчеркнула доктор Блазер-Харт.

Доктор Харт добавил, что метод команды можно применять и в других какао-производящих регионах, таких как Южная Америка и Юго-Восточная Азия, а также распространить на другие многолетние теневыносливые культуры, например, кофе.

«Для какао посадка деревьев на фермах — это беспроигрышный вариант: очевидная экологическая выгода для шоколадной промышленности за счет создания поглотителя углерода без потери урожайности», — заключил он.

Больше информации: The unrealized potential of agroforestry for an emissions-intensive agricultural commodity', Nature Sustainability (2025). DOI: 10.1038/s41893-025-01608-7

Источник: University of Queensland