Пиво — один из самых популярных напитков в мире, и один из явных признаков хорошего напитка — обильная пена после наливания в бокал. Даже пивовары используют качество пены как индикатор завершения процесса ферментации. Однако, несмотря на её важность, что именно делает пену большой и стабильной, до
Читать дальше →
Новые данные миссии OSIRIS-REx, первого проекта NASA по доставке образцов астероида на Землю, объясняют, почему некоторые серые астероиды по-разному отражают свет на различных длинах волн — например, в красном или синем диапазоне. Анализ этих особенностей позволяет глубже понять эволюцию
Читать дальше →
Исследователи из Университета Шарджи разработали инновационный метод преобразования отходов креветок, которые обычно в больших количествах выбрасываются пищевой промышленностью, в ценный углеродный продукт, способный улавливать диоксид углерода (CO₂).Этот прорыв предлагает устойчивое решение как
Читать дальше →
Учёные, работающие над созданием термоядерного синтеза как источника чистой энергии, сталкиваются с «проблемой ядра и края» реактора. Ядро реактора должно поддерживать плазму в 10 раз горячее Солнца, в то время как край должен иметь более низкую температуру, чтобы избежать расплавления
Читать дальше →
Исследователи из Университета Миссисипи обнаружили новый способ управления жидкостями в условиях низкой гравитации, что может значительно улучшить системы жизнеобеспечения в космосе.Команда под руководством Ликуна Чжана, старшего научного сотрудника Национального центра физической акустики,
Читать дальше →
Новое международное исследование, опубликованное в журнале Earth and Planetary Science Letters, показывает, что границы между геологическими эпохами и периодами, хотя и распределены случайным образом, следуют скрытой иерархической закономерности. Исследование, соавтором которого выступил
Читать дальше →
Коллектив китайских исследователей в сотрудничестве с международными коллегами предложил гибридную модель понижающего масштабирования для получения высокоразрешающих и высокоточных данных об осадках с ежедневным разрешением. Соответствующая статья была недавно опубликована в журнале IEEE
Читать дальше →
Оптическая микроскопия — ключевой метод для понимания динамических биологических процессов в клетках, но точное наблюдение этих высокоскоростных клеточных динамик с высоким пространственным разрешением долгое время оставалось сложной задачей.Теперь в статье, опубликованной в журнале Light:
Читать дальше →
Новое исследование под руководством Оксфордского университета в сотрудничестве с Королевскими ботаническими садами Кью, Гринвичским университетом и Техническим университетом Дании может предложить экономичное и устойчивое решение для борьбы с катастрофическим сокращением популяции медоносных пчёл.
Читать дальше →
Британский эволюционный биолог Дж. Б. С. Холдейн как-то пошутил, что у любого божественного существа, очевидно, была «чрезмерная любовь к жукам». Эта шутка передавала важную истину: «древо жизни» — генеалогическое древо всех видов, ныне живущих или вымерших — очень неравномерно. В одних местах
Читать дальше →
Исследование, проведенное учеными из Чанчуньского института оптики, точной механики и физики (CIOMP) Китайской академии наук, продемонстрировало, как вакансии азота (VN) решают проблему асимметричной инжекции носителей в светодиодах на основе нитрида галлия (GaN), предлагая практический способ
Читать дальше →
Новое исследование Университета Тулэйна показало, что коричневые анолисы в Новом Орлеане имеют самые высокие уровни свинца в крови из когда-либо зарегистрированных у позвоночных — количества, которые были бы смертельными для большинства других животных, — однако ящерицы, похоже, не страдают от
Читать дальше →
Исследователи определили ключевые факторы, влияющие на вкус шоколада в процессе ферментации какао-бобов. Это открытие может предоставить производителям шоколада мощный инструмент для создания стабильно высококачественного продукта с богатым вкусом.Ученые из Школы биологических наук
Читать дальше →
JapanFlux2024 объединяет данные ковариации вихрей, собранных за 33 года с 83 наблюдательных станций по всей Японии и близлежащим регионам, создавая первый в Азии масштабный открытый набор данных такого рода. Автор: Университет Осаки Метрополитен Более глубокое изучение
Читать дальше →
Учёные обнаружили способ управления химическими реакциями путём тщательного расположения атомов меди на углеродном материале. С помощью крошечных изменений на атомном уровне один и тот же материал можно переключить для производства либо водорода, либо метана из простых исходных компонентов.
Читать дальше →
Когда вода вытекает из нижней части вертикальной трубки, за ней следует тонкая плёнка жидкости, которая может принимать сложные и красивые формы. Исследователи из KAUST изучили, как именно формируются и разрушаются эти «рифлёные плёнки», разработав математическую модель их поведения. Это может
Читать дальше →
Практическое использование термоядерной энергии, способной обеспечить дешёвую и чистую электроэнергию, может стать на шаг ближе благодаря искусственному интеллекту. Учёные из Ливерморской национальной лаборатории имени Лоуренса разработали модель глубокого обучения, которая точно предсказала
Читать дальше →
Секретный ингредиент в слизистых следах улиток помогает этим вредителям защищаться от ядов, которые распространяются для защиты ферм и садов по всей Австралии.Ученые из Университета Саншайн-Кост с удивлением обнаружили эту удивительную загадку слизи во время исследования репродуктивной биологии
Читать дальше →
Ученые нашли способ визуализировать такие хрупкие органы, как мозг и сердце, пропуская свет через ткани и раскрывая их внутреннее устройство без необходимости препарирования. В исследовании, опубликованном в журнале Cell, китайские исследователи представили новую методику преобразования
Читать дальше →
Британский эволюционный биолог Дж. Б. С. Холдейн как-то пошутил, что у любого божественного существа, очевидно, была «чрезмерная любовь к жукам». Эта шутка передавала важную истину: «древо жизни» — генеалогическое древо всех видов, ныне живущих или вымерших — очень неравномерно.В одних местах оно
Читать дальше →
