От варёных до жареных — теперь можно без страха наслаждаться яйцами в любом виде. Исследование Университета Южной Австралии подтвердило, что этот популярный завтрак не повышает уровень холестерина.Долгое время яйца обвиняли в повышении холестерина и риске сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).
Читать дальше →
Яйца — один из самых популярных и доступных источников белка, витаминов и минералов. Однако вокруг их ежедневного употребления до сих пор ведутся споры: одни утверждают, что есть яйца каждый день полезно, другие предупреждают о возможных рисках для здоровья. Так сколько же яиц можно съедать в день
Читать дальше →
Учёные из Массачусетского технологического института (MIT) опровергли распространённое мнение о том, что яйца прочнее при ударе по концам. Оказалось, что боковые стороны яиц обладают большей устойчивостью к разрушению благодаря способности поглощать энергию, подобно амортизаторам.Исследователи
Читать дальше →
