Распространённое утверждение о том, что человек ежедневно принимает более 200 неосознанных решений, связанных с едой, оказалось мифом, основанным на методологической ошибке. К такому выводу пришли исследователи из Института развития человека Макса Планка.Эта цифра берёт начало из исследования
Читать дальше →
Новое исследование ученых из Университета Лидса показало, что главной причиной переедания являются не ультраобработанные продукты как таковые, а наши представления о еде и ее сенсорные характеристики.Исследователи изучили реакции более 3000 взрослых британцев на 400 различных продуктов питания.
Читать дальше →
