Новое исследование: у человека может быть до 33 различных чувств
Традиционное представление о пяти чувствах, описанное Аристотелем, устарело. Современная наука считает, что человек может обладать от 22 до 33 различных чувств, которые тесно переплетаются, формируя наше восприятие мира.
Профессор Чарльз Спенс из Оксфордской кроссмодальной лаборатории указывает, что к базовым чувствам добавляются, например, проприоцепция (ощущение положения собственных конечностей без необходимости смотреть на них), чувство равновесия (вестибулярная система) и интероцепция (восприятие внутренних состояний тела, например, голода или изменения сердечного ритма).
Даже классические «пять чувств» на самом деле являются комплексными. Так, вкус — это комбинация трёх ощущений: собственно вкуса (распознавание солёного, сладкого, кислого, горького и умами), обоняния и осязания. Именно запах, поступающий изо рта в носоглотку при жевании, вносит основной вклад в восприятие «вкуса» пищи, например, малины или клубники.
Чувства постоянно влияют друг на друга. Запах розового шампуня может сделать волосы на ощупь более шелковистыми, а определённые ароматы в обезжиренном йогурте — создать ощущение более густой и насыщенной текстуры. Равновесие влияет на зрение: при взлёте самолёта пассажиру может казаться, что нос салона задирается вверх, хотя оптически картина не изменилась — это результат интерпретации мозгом сигналов от вестибулярного аппарата.
Исследователи из Центра изучения чувств при Лондонском университете также выяснили, почему томатный сок вкуснее в самолёте. Фоновый шум снижает восприятие сладкого, солёного и кислого, но не влияет на умами, которым богаты томаты, что делает их вкус более выраженным в полёте.
Эти открытия показывают, насколько сложна и взаимосвязана наша сенсорная система, формирующая единый и богатый опыт восприятия реальности.
0 комментариев