Резкие скачки сахара после еды могут повышать риск болезни Альцгеймера

Новое исследование предполагает, что резкие скачки уровня сахара в крови после приёма пищи могут незаметно повышать риск развития болезни Альцгеймера.

Новое исследование предполагает, что резкие скачки уровня сахара в крови после приёма пищи могут незаметно повышать риск развития болезни Альцгеймера. Фото: Shutterstock

Исследовательская группа из Ливерпульского университета представила новые данные, свидетельствующие о том, что резкое повышение уровня сахара в крови после еды может увеличивать риск болезни Альцгеймера. Результаты указывают на уровень глюкозы после приёма пищи как на потенциальный фактор долгосрочного здоровья мозга.

В течение многих лет исследования показывали, что такие состояния, как гипергликемия, диагностированный диабет 2-го типа и инсулинорезистентность, связаны с ухудшением здоровья мозга. Эти метаболические проблемы ассоциировались с более высокими шансами когнитивного снижения и различных форм деменции. Однако точный механизм, с помощью которого нарушения уровня сахара в крови способствуют этим изменениям в мозге, оставался неясным.

Крупное генетическое исследование с использованием данных UK Biobank

Чтобы изучить эту связь, исследователи проанализировали генетическую и медицинскую информацию более чем 350 000 участников британского биобанка UK Biobank в возрасте от 40 до 69 лет. Анализ был сосредоточен на ключевых показателях того, как организм управляет сахаром, включая уровень глюкозы натощак, уровень инсулина и сахар в крови, измеренный через два часа после еды.

Команда использовала менделевскую рандомизацию — генетический метод, который помогает исследователям оценить, играют ли определённые биологические признаки вероятную прямую роль в риске заболевания. Этот подход позволил проверить, могут ли различные показатели регуляции сахара в крови быть связаны с развитием деменции.

Сахар после еды связан с риском Альцгеймера

Анализ показал, что у людей с более высоким уровнем сахара в крови после еды риск развития болезни Альцгеймера был на 69% выше. Эта специфическая картина повышенной глюкозы, известная как постпрандиальная гипергликемия, выделилась как ключевой фактор.

Важно отметить, что повышенный риск не объяснялся общим сокращением объёма мозга или повреждением белого вещества. Это позволяет предположить, что повышенный уровень сахара в крови после еды может влиять на мозг через более тонкие биологические процессы, которые ещё не до конца понятны.

Последствия для профилактики и будущих исследований

Доктор Эндрю Мэйсон, ведущий автор исследования, заявил:

«Это открытие может помочь сформировать будущие стратегии профилактики, подчеркнув важность контроля уровня сахара в крови не только в целом, но и конкретно после приёмов пищи».

Доктор Вики Гарфилд, старший автор работы, прокомментировала:

«Сначала нам необходимо воспроизвести эти результаты в других популяциях и группах предков, чтобы подтвердить связь и лучше понять лежащую в её основе биологию. Если результаты подтвердятся, исследование может проложить путь к новым подходам для снижения риска деменции у людей с диабетом».

ИИ: Это важное исследование, которое смещает фокус с общего уровня сахара на его динамику после еды. В 2026 году, когда проблемы метаболического здоровья и старения населения становятся всё более актуальными, такие данные могут лечь в основу персонализированных рекомендаций по питанию и образу жизни для долгосрочного сохранения когнитивных функций.

Источники: sciencedaily.com

Материалы предоставлены Ливерпульским университетом.

Andrew C. Mason, Nasri Fatih, Reecha Sofat, Christopher T. Rentsch, Liam Smeeth, Krishnan Bhaskaran, Nish Chaturvedi, Victoria Garfield. Disentangling the relationship between glucose, insulin and brain health: A UK Biobank study. Diabetes, Obesity and Metabolism, 2025; DOI: 10.1111/dom.70353