Подтверждена первая смерть от аллергии на красное мясо, вызванной укусом клеща

Исследователи из Медицинской школы Университета Виргинии подтвердили первый известный смертельный случай, вызванный аллергией на мясо (альфа-гал синдром), которая развивается после укуса клеща вида Amblyomma americanum (одиночная звезда).

Скрытая аллергия на красное мясо, переносимая клещами, унесла первую подтвержденную жизнь. Источник: Shutterstock

Случай произошел с 47-летним ранее здоровым мужчиной из Нью-Джерси, который умер внезапно примерно через четыре часа после того, как съел гамбургер. Причина смерти оставалась неясной, пока за дело не взялся доктор Томас Платтс-Миллс, врач UVA Health и специалист по аллергии, который впервые идентифицировал это состояние.

Аллергия развивается после укуса клеща, который может вызвать сенсибилизацию иммунной системы к сахару альфа-гал, содержащемуся в мясе млекопитающих. После этого употребление говядины, свинины или баранины может вызвать симптомы от кожной сыпи и тошноты до опасного для жизни анафилактического шока.

«Важная информация для общественности: во-первых, сильная боль в животе, возникающая через 3–5 часов после употребления мяса, должна рассматриваться как возможный эпизод анафилаксии», — сказал Платтс-Миллс.

Мужчина скончался в 2024 году. За несколько недель до этого, после похода с семьей, он пережил тяжелый приступ болей в животе, диареи и рвоты через несколько часов после ужина со стейком. Он почувствовал себя лучше, но позже съел гамбургер на барбекю, после чего ему резко стало плохо, и вскоре он был найден мертвым.

Вскрытие не дало четкого ответа. Однако анализ посмертных образцов крови показал, что у мужчины были антитела к альфа-гал, а также признаки экстремального иммунного ответа, соответствующего смертельной анафилаксии.

Жена покойного вспомнила, что ранее летом он получил множество зудящих укусов в районе лодыжек, которые они приняли за укусы красных клещей-краснотелок. По словам Платтс-Миллса, многие такие укусы на востоке США на самом деле оставляют личинки клеща «одиночная звезда».

Ученые считают, что реакцию могли усугубить употребление пива с мясом, контакт с пыльцой амброзии и физические нагрузки в тот день.

Платтс-Миллс призывает врачей и жителей регионов, где распространены эти клещи, знать о риске. Рост популяции оленей создает идеальные условия для распространения переносчика.

Подробности случая опубликованы в журнале The Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice.