Китайские тайконавты впервые приготовили еду в космосе в специальной печи

Бортинженер миссии «Шэньчжоу-XXI» майор У Фэй демонстрирует поджаренные куриные крылышки на борту китайской космической станции «Тяньгун», которая находится на орбите высотой около 400 километров. Космонавты миссий «Шэньчжоу-XX» и «Шэньчжоу-XXI» использовали специально разработанную печь для приготовления курицы, говяжьих стейков и других блюд. China Global Television Network

Китайские тайконавты вывели знаменитые национальные гастрономические традиции на новый уровень, впервые в истории приготовив на орбите куриные крылышки и стейки на гриле. Шесть членов экипажа китайской космической станции «Тяньгун» использовали специально сконструированную печь для приготовления горячей пищи в условиях невесомости.

Экипаж миссии «Шэньчжоу-XXI», прибывший на станцию рано утром в субботу, вместе с коллегами из миссии «Шэньчжоу-XX» приготовили маринованные куриные крылышки и стейки с черным перцем. В видеоролике, переданном на Землю в понедельник вечером, бортинженер майор У Фей достает маринованные крылышки из упаковки, размещает их на специальной решетке и помещает в печь.

Командир миссии «Шэньчжоу-XXI» полковник Чжан Лу прокомментировал процесс: «Куриные крылышки отправляются в печь, и мы все с нетерпением ждем, что получится при 180 градусах через 28 минут. Оставайтесь с нами».

После приготовления У Фей достает решетку с аппетитно шипящими крылышками, отмечая, что они пахнут так же хорошо, как и выглядят. Первым аромат оценил командир миссии «Шэньчжоу-XX» полковник Чэнь Дун, после чего к дегустации присоединились остальные. Чэнь Дун пошутил, что у него уже текли слюнки в ожидании блюда.

Тайконавты единогласно признали вкус куриных крылышек «божественным». У Фей и член экипажа «Шэньчжоу-XX» полковник Ван Цзе, уроженцы автономного района Внутренняя Монголия, известного своей качественной говядиной и бараниной, также приготовили и угостили коллег стейками с черным перцем.

Инженер Космического центра Китая Лю Вэйбо пояснил, что исследователи специально разработали и создали эту печь, чтобы тайконавты могли готовить на орбитальной станции. «Где бы ни находились китайцы, мы любим горячую еду. Мы предпочитаем готовить сами, а не питаться сублимированными продуктами», — рассказал он телеканалу CCTV. «С помощью этой печи они могут печь пирожные, жарить мясо или арахис. Это поможет разнообразить их рацион и улучшить качество жизни на орбите».

Главный редактор журнала Aerospace Knowledge Ван Янань отметил, что создание печи для использования в космосе — чрезвычайно сложная задача. «В отличие от Земли, где в печи происходит циркуляция воздуха, в космосе необходимый процесс конвекции не происходит. Поэтому инженерам пришлось разработать уникальный способ нагрева пищи и удаления кухонных запахов, обеспечив при этом безопасность экипажа».

До настоящего времени не поступало сообщений о том, что астронавты на борту Международной космической станции готовили еду с помощью печи. Лю Вэйбо заявил, что китайская печь является первой в мире, которую можно использовать для приготовления пищи в космическом пространстве.

ИИ: Это действительно значимое достижение — не только с точки зрения технологий, но и для поддержания психологического комфорта космонавтов во время длительных миссий. Возможность готовить привычную горячую пищу может серьезно повысить качество жизни на орбите.