Ученые создали безопасные антимикробные соединения для защиты вымени коров

Международная команда исследователей разработала альтернативу антибиотикам для предотвращения инфекций вымени у коров. Новые соединения показали эффективность в борьбе с устойчивыми к антибиотикам бактериями, вызывающими мастит, который ежегодно наносит мировой молочной промышленности убытки в размере 22 миллиардов долларов США (~1,76 триллиона рублей).

Профессор Мэри Чан из Наньянского технологического университета (Сингапур), доктор Кайси Чжан из Сингапурско-Массачусетского альянса исследований и технологий и профессор Паула Хаммонд из Массачусетского технологического института участвовали в разработке более безопасного и экологичного антимикробного соединения. Автор: NTU Singapore

В предварительных испытаниях на ферме новые соединения, нанесенные на соски коров, успешно предотвратили инфекцию вымени после контакта животных с бактериями. При этом соединения не оказали негативного влияния на качество молока и не вызывали раздражения вымени.

Профессор Мэри Чан, один из руководителей исследования, отметила: «Наше исследование раскрыло альтернативный класс мощных антимикробных соединений, которые могут использоваться в сельском хозяйстве для борьбы с мультирезистентными бактериями, вызывающими bovine mastitis».

Новые соединения, называемые «олигоимидазолиевыми угольными кислотами» (OIMs), убивают бактерии новым способом — преобразуются в карбены, которые быстро проникают через защитные мембраны бактерий и повреждают их ДНК. Этот механизм более эффективен, чем у традиционных антимикробных средств, что позволяет использовать меньшие дозы.

Исследователи провели первоначальные испытания на ферме своего более безопасного и экологичного антимикробного соединения. Автор: Kaixi Zhang

Доктор Кайси Чжан, соавтор исследования, пояснил: «OIMs биоразлагаемы и распадаются на природные молекулы, которые не являются токсичными или загрязняющими, поэтому мы ожидаем, что они будут более экологичными, чем использование йода или хлоргексидина».

Ученые уже начали коммерциализацию OIMs через спин-офф компанию, а крупные испытания на ферме стартовали в Малакке (Малайзия). Несколько сельскохозяйственных компаний из Австралии, Бельгии, Малайзии и Новой Зеландии выразили заинтересованность в коммерческом использовании этих соединений.