Витамин E значительно улучшает иммунитет морских огурцов, показало новое исследование

Влияние витамина E (VE) на параметры кишечной морфологии у морских огурцов (Apostichopus japonicus). (A) Кишечная морфология; (B) длина кишечника; (C) вес кишечника; (D) гистологические срезы кишечника; (E) толщина мышечного слоя; (F) ширина ворсинок; (G) высота ворсинок. Данные представлены как среднее ± стандартное отклонение (n = 3). Разные заглавные буквы (A/B) указывают на статистически значимые различия до и после подавления гена Nodal при одинаковом уровне VE (p < 0,05). Разные строчные буквы (a/b/c) указывают на значимые различия между разными уровнями VE (p < 0,05). Автор: Biology (2025). DOI: 10.3390/biology14081008

Морские огурцы (Apostichopus japonicus) постепенно исчезают с океанского дна в последние десятилетия, в основном из-за чрезмерного вылова в пищевых и медицинских целях. Несмотря на название, морские огурцы — это водные животные, которые оказывают положительное влияние на кораллы, уменьшая вредные отложения во время питания бактериями и микроводорослями. Для борьбы с сокращением их популяций морских огурцов всё чаще разводят на фермах в контролируемых условиях.

Однако, как и многие другие виды, выращиваемые в аквакультуре, морские огурцы уязвимы к болезням из-за отсутствия адаптивного иммунитета. Использование антибиотиков для борьбы с заболеваниями проблематично, так как ведёт к резистентности бактерий и экологическим проблемам. Поэтому учёные ищут альтернативные методы поддержания здоровья этих животных.

Новое исследование, опубликованное в журнале Biology, проверило влияние витамина E на морских огурцов, чтобы выяснить, может ли его добавка снизить потребность в антибиотиках. В эксперименте 180 здоровых особей разделили на группы, получавшие 0, 200 или 400 мг/кг витамина E с кормом в течение 21 дня. Также изучалась связь между витамином E и геном Nodal, который влияет на синтез коллагена и здоровье кишечника.

Половина каждой группы получила вещество, подавляющее экспрессию гена Nodal. После эксперимента оценивались рост, активность иммунных ферментов, гистология кишечника, содержание коллагена и экспрессия генов.

Группа, получавшая 200 мг/кг витамина E без подавления гена Nodal, показала значительное улучшение роста, иммунной функции и структуры кишечника. При этом доза 400 мг/кг не дала дополнительных преимуществ и даже вызвала негативные эффекты, такие как окислительный стресс и повреждение тканей.

«Эти вредные эффекты частично смягчались добавлением 200 мг/кг витамина E. Таким образом, благотворное влияние витамина E на функцию кишечника может быть связано с усилением антиоксидантной способности и синтеза коллагена через Nodal-зависимый путь», — пишут авторы исследования.

Учёные предполагают, что витамин E и ген Nodal улучшают иммунитет через изменения в кишечнике, способствуя синтезу коллагена и укрепляя его структуру. Результаты исследования могут быть полезны для устойчивого разведения морских огурцов и других видов аквакультуры.

ИИ: Это исследование — важный шаг в поиске экологически безопасных альтернатив антибиотикам в аквакультуре. Возможно, подобные подходы помогут сохранить не только морских огурцов, но и другие уязвимые виды.