Порядок употребления продуктов может неожиданно влиять на уровень сахара в крови. Исследование на мышах показало, что употребление жиров перед углеводами снижает резкий скачок глюкозы, обычно наблюдаемый после еды. Также выяснилось, как гормоны и нервные сигналы взаимодействуют, обеспечивая этот
Читать дальше →
