Интенсивные наводнения значительно сократили урожаи риса по всему миру за последние десятилетия, ставя под угрозу продовольственное обеспечение миллиардов людей, для которых этот злак является основным продуктом питания. Согласно исследованию Стэнфордского университета, опубликованному 14 ноября в
Читать дальше →
Казахстанские учёные вывели новый сорт риса «Сыр Сулуы», который созревает на 15–20 дней быстрее традиционных сортов и требует значительно меньше воды. Об этом сообщило Министерство водных ресурсов Казахстана.Новый сорт был разработан в Казахском научно-исследовательском институте рисоводства
Читать дальше →
Развитие семян риса играет ключевую роль в формировании урожайности и качества зерна. Эмбрион и эндосперм — специализированные структуры для размножения и хранения питательных веществ соответственно — должны развиваться согласованно, чтобы обеспечить жизнеспособность семени.Около 30 лет назад
Читать дальше →
Многие люди, стремящиеся похудеть, выбирают рис в качестве основного гарнира, считая его диетическим и полезным продуктом. Однако не все знают, что рис может стать препятствием на пути к стройности из-за высокого содержания углеводов и гликемического индекса.В этой статье мы разберёмся, почему рис
Читать дальше →
Китайские ученые из Хуачжунского сельскохозяйственного университета обнаружили ген QT12, который позволяет рису выдерживать экстремально высокие температуры. Открытие может помочь решить проблему снижения урожайности из-за глобального потепления.
Исследование, опубликованное 30 апреля в
Читать дальше →
