Ученые из Федеральной политехнической школы Лозанны (EPFL) и Массачусетского технологического института (MIT) раскрыли механизм, благодаря которому аминокислоты стабилизируют белки в растворах. Оказалось, что этот эффект имеет не биологическую, а коллоидную природу.Аминокислоты десятилетиями
Читать дальше →
Растения производят все аминокислоты, необходимые для жизни человека. Обычно это происходит в специализированных клеточных органеллах — так называемых пластидах. Исследовательская группа под руководством Университета Генриха Гейне в Дюссельдорфе (HHU) расшифровала механизм, с помощью которого
Читать дальше →
