Молекулярный генетик из Университета штата Монтана (MSU) обнаружил ранее неизвестный механизм выживания, позволяющий клеткам млекопитающих производить аминокислоту цистеин даже тогда, когда клеточные системы, обычно отвечающие за её поставку, перестают работать. Ранее учёные считали такое выживание
Читать дальше →
Исследователи Массачусетского технологического института (MIT) обнаружили, что природная аминокислота цистеин, содержащаяся во многих продуктах, богатых белком, может помочь кишечнику восстанавливаться после повреждений. В ходе исследования ученые выяснили, что цистеин активирует иммунный ответ,
Читать дальше →
Исследователи из Университета Южной Дании обнаружили, что снижение в рационе двух конкретных аминокислот — метионина и цистеина — заставляет организм мышей активировать внутренний «тепловой двигатель» и сжигать больше калорий, даже без сокращения питания или увеличения физической активности.Эффект
Читать дальше →
Сокращение потребления калорий традиционно считается эффективным способом улучшить здоровье и снизить вес. Однако новое исследование, опубликованное в журнале «Nature Metabolism», указывает на ключевую роль серосодержащей аминокислоты цистеина в процессе похудения. В работе под названием «Дефицит
Читать дальше →
