Новое исследование показало, что сыр, изготовленный из заражённого сырого молока, может содержать жизнеспособный вирус птичьего гриппа, что вызывает потенциальную опасность для потребителей. При этом в образцах сыра с высокой кислотностью вирус обнаружен не был. Безопасным примером стал сыр фета,
Читать дальше →
Сыр — один из самых популярных молочных продуктов, который присутствует в рационе многих людей. Его любят за богатый вкус, разнообразие сортов и универсальность в кулинарии. Но так ли полезен сыр, если употреблять его ежедневно?В этой статье мы разберёмся, какие преимущества и потенциальные риски
Читать дальше →
