Крупномасштабное модельное исследование Потсдамского института изучения климатических изменений (PIK) показало, как глобальная продовольственная система может помочь в борьбе с глобальным потеплением. Учёные определили 23 рычага воздействия и пришли к выводу, что решительная трансформация этого
Читать дальше →
Новое масштабное исследование, охватившее почти три десятилетия и 189 стран, показывает, что хотя традиционные сельскохозяйственные рабочие места сокращаются по мере роста благосостояния стран, занятость в более широкой пищевой промышленности — от перерабатывающих заводов до ресторанов — остаётся
Читать дальше →
