Учёные из Университета Тафтса обнаружили наглядный пример быстрой эволюции в сырных пещерах Вермонта. Плесень Penicillium solitum на сыре Bayley Hazen Blue изменила цвет с зелёного на белый всего за несколько лет.Исследователи во главе с Бенджамином Вулфом выяснили, что причиной стало
Читать дальше →
Биологи из Университета Флориды, изучающие эволюцию и экологию грибов, обнаружили три новых вида трюфелей, включая один, который в кулинарных кругах может стоить сотни долларов за фунт (~450 грамм).Исследователи описали свои открытия в научном журнале Persoonia. Их работа пересматривает
Читать дальше →
Десятилетиями учёные и экологи использовали наземное растительное биоразнообразие как основной показатель для охраны экосистем. Однако новое исследование, опубликованное 31 июля в журнале Nature Communications, показало, что между наземным растительным разнообразием и подземным грибным
Читать дальше →
