Урожайность кофе: как фермеры справляются с циклами плодоношения
Исследователи из Северо-Восточного университета изучили, как фермеры, выращивающие кофе, справляются с естественными циклами урожайности растений, известными как «чередующееся плодоношение».
Куст кофе может жить 20-30 лет, и за это время у него бывают как урожайные, так и малопродуктивные годы. Этот природный цикл создает проблемы для фермеров, особенно для владельцев небольших семейных хозяйств.
Габриэла Гарсия и Лора Куль обнаружили, что растения кофе «переинвестируют ресурсы» в урожайные годы, истощая запасы азота, и им требуется год на восстановление. Простое добавление удобрений не решает проблему — оно лишь усиливает пики урожайности, но не устраняет спады.
Фермеры по-разному подходят к управлению этой изменчивостью. Одни сосредотачиваются на внешних факторах, таких как орошение и борьба с вредителями, другие — на внутренних свойствах растений, добавляя удобрения. Исследователи предлагают интегрированный подход, учитывающий как экологические механизмы на уровне растения, так и социально-экономические условия фермеров.
«Эти типы динамики демонстрируют действительно разные паттерны, и поэтому необходимо принимать различные решения о том, как управлять этим типом изменчивости», — отмечает Лора Куль.
Исследование подчеркивает важность учета как экологических, так и социальных аспектов для создания устойчивых сельскохозяйственных систем и разработки соответствующей государственной политики.
Дополнительная информация: Gabriela M. Garcia et al, Confronting Intrinsic Yield Variability: How Coffee Farmers Understand, Manage, and Cope with Crop Alternate Bearing, Human Ecology (2025). DOI: 10.1007/s10745-025-00638-1
0 комментариев