Наночастицы пластика обнаружены в съедобных частях овощей

Автор: Pixabay/CC0 Public Domain

Загрязнение пластиком представляет собой глобальную экологическую проблему, и попав в окружающую среду, пластик может распадаться на всё более мелкие части.

Новое исследование впервые показывает, что некоторые из мельчайших частиц, обнаруженных в окружающей среде, могут поглощаться съедобными частями сельскохозяйственных культур в процессе роста.

Исследование с использованием редиса впервые продемонстрировало, что нанопластики — некоторые размером всего в одну миллионную сантиметра в диаметре — могут проникать в корни, прежде чем распространяться и накапливаться в съедобных частях растения.

Исследователи заявляют, что эти выводы раскрывают ещё один потенциальный путь непреднамеренного потребления нанопластиков и других частиц и волокон человеком и животными, которые всё чаще присутствуют в окружающей среде.

Это также подчёркивает необходимость дальнейших исследований для изучения этой возникающей проблемы безопасности пищевых продуктов и точного воздействия, которое она может оказать на окружающую среду и здоровье человека.

Исследование, опубликованное в журнале Environmental Research, проводилось экспертами в области растениеводства, экологической химии и загрязнения пластиком из Плимутского университета.

Доктор Натаниэль Кларк, лектор по физиологии университета и ведущий автор исследования, заявил:

«У растений есть слой в корнях, называемый полоской Каспари, который должен действовать как своего рода фильтр против частиц, многие из которых могут быть вредными. Это первый случай, когда исследование продемонстрировало, что нанопластиковые частицы могут преодолевать этот барьер, с потенциальной возможностью их накопления внутри растений и передачи всему, что их потребляет. Нет причин полагать, что это характерно только для этого овоща, с явной возможностью того, что нанопластики поглощаются различными видами продукции, выращиваемой по всему миру».

Плимутский университет более 20 лет является пионером в исследованиях микропластика, показывая наличие пластиковых частиц от самых глубоких частей мирового океана до склонов Эвереста.

Профессор Ричард Томпсон, глава Международного исследовательского подразделения по морскому мусору университета и старший автор текущего исследования, отметил:

«В некоторой степени эти находки не должны удивлять — в конце концов, во всех наших предыдущих работах мы находили загрязнение микропластиком везде, где искали. Однако это исследование предоставляет чёткие доказательства того, что частицы в окружающей среде могут накапливаться не только в морепродуктах, но и в овощах».