В подмосковных лесах нашли редкие черные лисички

Грибной сезон в Подмосковье начался с неожиданной находки — в лесах Наро-Фоминска и Дмитрова обнаружили редкие черные лисички. Научное название этого гриба — вороночник рожковидный, и он считается настоящим деликатесом в европейской кухне. Об этом сообщает издание Regions.ru.

Черные лисички не только вкусны, но и полезны: они богаты витаминами группы B и антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет. Кроме того, этот гриб низкокалорийный, что делает его отличным выбором для диетического питания.

Грибники также сообщают о богатых урожаях в других районах Подмосковья. В Подольске, Чехове и Коломне массово собирают опята, а в Серпуховском районе встречаются подосиновики.

Одна из жительниц Дмитрова поделилась, что ее грибной поход превзошел все ожидания: она собрала две корзины боровиков и редкий трофей — ежовик. Другой грибник возле Икши набрал полное ведро боровиков, но координаты своей «золотой» поляны предпочел сохранить в тайне.

Интересный факт: Вороночник рожковидный, или черная лисичка, ценится гурманами за свой насыщенный вкус с легкими фруктовыми нотками. В отличие от обычных лисичек, он не бывает червивым благодаря особому веществу в мякоти, которое отпугивает насекомых.

Совет грибникам: При сборе черных лисичек важно не перепутать их с несъедобными грибами. Отличительная особенность вороночника — глубокая воронкообразная шляпка с волнистыми краями и отсутствие пластинок на нижней стороне.