В Подмосковье начался сезон белых грибов и лисичек

В лесах Московской области установилась благоприятная погода для сбора белых грибов и лисичек. Об этом сообщил кандидат биологических наук, сотрудник кафедры микологии и альгологии Биологического факультета МГУ Никита Комиссаров.

Эксперт отметил, что текущие погодные условия — дожди и высокая влажность в конце лета и начале осени — создают идеальные условия для роста этих популярных видов грибов. «В принципе, можно ожидать урожай лисичек, а также белых, в подмосковных лесах они массово появляются», — пояснил специалист.

Однако биолог также предупредил об опасности: в этом сезоне в подмосковных лесах расплодились ядовитые чешуйчатки, которые внешне очень похожи на опята. Их употребление в пищу может привести к летальному исходу.

Отличить опасные грибы от съедобных можно по крупным чешуйкам на шляпках бурого или охряного цвета.

Интересный факт: Белый гриб (боровик) считается одним из самых ценных и питательных грибов в русской кухне. Он содержит большое количество белка и полезных микроэлементов. Сезон сбора белых грибов в средней полосе России обычно длится с августа по октябрь, пик урожая приходится на сентябрь при условии достаточного количества осадков и умеренных температур.