В Китае нашли гигантский гриб весом 80 кг

В провинции Юньнань (Китай) обнаружили огромный гриб весом 80 кг. Настолько крупный экземпляр, что для его транспортировки потребовались усилия четырёх взрослых мужчин. Местные жители отмечают, что никогда не видели столь массивного «гриба-короля».

Специалисты подтвердили, что находка относится к местному съедобному виду «И во ян» (также известному как «Северный ветер»). Этот гриб был продан за 1600 юаней (~16 000 руб.).

«И во ян» имеет плоскую шляпку и цилиндрическую ножку с гладкой поверхностью. Эти грибы обычно растут в хвойных и смешанных лесах летом и осенью, часто образуя симбиоз с соснами. Их можно жарить, варить, тушить, готовить на пару или добавлять в супы.

Эксперты напоминают о мерах предосторожности при сборе и приготовлении диких грибов:

• Не смешивайте разные виды съедобных грибов при готовке — лучше использовать один вид за раз.
• Не злоупотребляйте количеством.
• Всегда подвергайте грибы тщательной термической обработке — не ешьте их сырыми или недоваренными.
• Воздержитесь от алкоголя при употреблении грибов, так как некоторые вещества в них могут вступать в реакцию с этанолом.

Источник: mydrivers.com