Средиземноморская диета улучшает здоровье десен и снижает воспаление

Средиземноморская диета может быть секретом здоровья десен и снижения воспаления. Фото: Shutterstock

Люди в Великобритании, придерживающиеся средиземноморской диеты, с большей вероятностью имеют лучшее здоровье десен с потенциально более низким уровнем заболеваний пародонта и воспаления.

Результаты исследования Королевского колледжа Лондона показывают, что люди, не следующие средиземноморской диете, склонны к более тяжелым формам заболеваний десен, особенно если они часто употребляют красное мясо.

У этих пациентов исследователи наблюдали более высокие уровни циркулирующих маркеров воспаления, таких как интерлейкин-6 (IL-6) и C-реактивный белок (CRP).

Однако у пациентов, чьи диеты были богаты растительной пищей, характерной для средиземноморской диеты (бобовые, овощи, фрукты и оливковое масло), отмечались более низкие уровни различных маркеров воспаления.

Исследование, опубликованное 15 сентября в Journal of Periodontology, оценивало 200 пациентов больниц, зарегистрированных в Oral, Dental and Craniofacial Biobank Королевского колледжа Лондона, путем проведения стоматологических осмотров, забора образцов крови и опросов об их диетических привычках.

Доктор Джузеппе Майнас, первый автор исследования и постдокторант Королевского колледжа Лондона, заявил:

«Наши выводы предполагают, что сбалансированная диета средиземноморского типа может потенциально уменьшить заболевания десен и системное воспаление».

Профессор Луиджи Нибали, ведущий автор и профессор пародонтологии Королевского колледжа Лондона, добавил:

«Появляются доказательства роли сбалансированной диеты в поддержании здорового состояния пародонта. Наше исследование показывает потенциальный эффект, который богатая питательными веществами растительная диета может сыграть в улучшении здоровья десен нации».

Средиземноморская диета известна своим акцентом на фрукты, овощи, цельные зерна и полезные жиры. Она ассоциируется с более низким риском развития серьезных заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, нейродегенеративные расстройства и некоторые виды рака.

Интересный факт: Средиземноморская диета была включена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2013 году. Эта диета характерна для таких стран как Греция, Италия и Испания, где традиционно отмечается высокая продолжительность жизни и низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний.