Учёные из Университета Пенсильвании обнаружили, что микрозелень можно сделать ещё более питательной с помощью двух простых корректировок процесса выращивания: добавления цинка и регулировки интенсивности света.Исследовательская группа, экспериментировавшая с различными подходами в течение пяти
Читать дальше →
