Учёные разработали новый метод, позволяющий в реальном времени отслеживать процесс пивного брожения с беспрецедентной детализацией — на уровне отдельных дрожжевых клеток. Технология, названная «процессной раманомикой», может заменить традиционные трудоёмкие лабораторные анализы.Обычно пивоварни
Читать дальше →
Исследователи из Китайской академии наук разработали микроскопический спектрометр с временным стробированием, способный проводить неразрушающий химический анализ хрупкой археологической слоновой кости на микрометровом уровне, даже когда сильная флуоресценция обычно заглушает сигнал.Команда под
Читать дальше →
