Сливочное масло против маргарина: химик объяснил, почему они по-разному ведут себя в выпечке

/ ЗОЖ
Моя мама обожает сливочное масло. Это был основной жир, который я ел в детстве. Она намазывала его на любой хлеб, картофель, ореховые рулеты или кофейный пирог. И пекла исключительно с ним.Когда я изучала диетологию в колледже, у меня был ассистент преподавателя, который рекомендовал маргарин вместо
Читать дальше →
  • 0