Исследователи из Института пищевых технологий (ITAL) и Университета Кампинаса (UNICAMP) в Сан-Паулу, Бразилия, в сотрудничестве с коллегами из Института Фраунгофера IVV в Германии, разработали новый тип продукта питания из подсолнечной муки, который может служить заменителем мяса.
Процесс
Читать дальше →
